学习简单制作好吃的蔬菜拼盘

　　活动目标：

　　1， 认识常见的蔬菜名称，学习简单加工蔬菜的方法。

　　2， 爱吃常见的几种营养价值高，但有着特殊味道的蔬菜。

　　活动准备：

　　1， 蔬菜水果拼盘

　　2， 图片：蔬菜的种类，制作胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头头饰，活动前请4名幼儿排练好表演。

　　3， 熟菜，如切成三角、半圆形的胡萝卜、油炸香菇（放点糖）、凉拌芹菜、糖醋蒜头等。每养份成小片以供全班幼儿品尝。

　　活动过程：

　　1， 通过角色扮演，引入课题。

　　分别带着胡萝卜，芹菜，香菇，蒜头的小朋友依次入活动室。请小朋友猜猜班上来了几位小客人?与幼儿讨论它们的相似及相异处。知道这些小客人经常在我们的饭桌上出现。

　　2， 请小朋友轮流用鼻子闻一闻这几种蔬菜。你闻到的是什么气味？谁还知道吃起来是什么味道。

　　3， 观看表演。4名扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作边做自我介绍。

　　胡萝卜宝宝：我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你们的眼睛会变得更明亮。

　　香菇宝宝：我是香菇宝宝，我的身体又香又有许多营养，吃了我，身体会更加健康

　　蒜头宝宝：可别忘了我，我叫大蒜宝宝，细菌见了我就害怕。小朋友吃了我以后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。

　　芹菜宝宝：我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，天天大便很舒畅。

　　4， 教师再介绍几种蔬菜的名称，并与幼儿讨论吃蔬菜的好处。

　　（1） 吃了胡萝卜，眼睛会怎样？

　　（2） 吃了芹菜有什么好处？

　　（3） 香菇身上有什么？吃了会怎样？

　　（4） 吃了大蒜会怎样？

　　5， 将备好的蔬菜装好并介绍它们的加工方法，让幼儿学学。