做月饼

　　活动目标

　　1、使幼儿进一步了解中秋节，感受中秋节的欢乐气氛。

　　2、通过制作不同造型的月饼，锻炼幼儿手部动作的灵活性，发展幼儿的想象力和创造力。

　　3、 掌握做月饼的整个过程，练习团、压、捏、刻、印的技能。

　　活动准备

　　实现与幼儿园食堂的师傅联系好，准备做月饼的模子、面粉、馅泥、等材料，月饼实物；《爷爷为我打月饼》歌曲磁带。

　　活动过程

　　1、展示各种月饼，请幼儿观赏不同造型的月饼，并说说这些月饼有什么不一样；激发幼儿制做月饼的兴趣。

　　2、 请食堂师傅（或教师示范制作方法）

　　（1）将面揉好，用手团、压，然后选一种馅泥，一手托皮，一手沿皮的边缘包上，捏紧。

　　（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

　　（3）讲做好的月饼放入烤箱烘烤。

　　3、幼儿自己制作，教师注意引导幼儿学习团、压、捏、刻、印的技能，引导幼儿尝试刻制各种各样不同形状，不同花纹的月饼。

　　4、举办月饼展览会，在《爷爷为我打月饼》的歌曲声中，让幼儿欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。