母子气血双补的燕窝乳鸽羹

　　燕窝

　　成分

　　燕窝是滋补珍品，不温不火、清爽润泽。现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素，多种营养成分易被人体吸收。

　　适用性

　　燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺，不仅能使准妈妈身体强健，而且能使未来的新生宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。但每个准妈妈的体质是不一样的,体质较寒的准妈妈吃燕窝就不合适了。

　　妊娠头3个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期，妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要，您可以单独进食燕窝。建议燕窝每次3克～5克，每天或隔天一次食用。

　　中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。可用燕窝配合各种食谱美食，一人吃两人补。建议燕窝每次3克～5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

　　妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次燕窝3克～5克，每天或隔天一次食用。

　　食谱

　　燕窝乳鸽羹——为准妈妈及胎宝宝气血双补，增强体质。适合怀孕期间食用。

　　准备乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)，将干燕窝弄好后密封放入冰箱一夜,然后煮熟,再放进切成小块的鸽肉,鸽肉烂后加入盐和调味料即可。

　　鹿茸

　　成分

　　鹿茸是名贵药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

　　适用性

　　准妈妈最好不要滥用。因为经常服用鹿茸，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

　　鹿茸作为医疗保健品具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳嬴手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

　　桂圆

　　成分

　　桂圆又称龙眼，含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

　　适用性

　　不少人怀孕后吃桂圆，认为有利优生，然而事实却恰恰相反。孕期进补应循“产前宜凉忌温热”的原则，而桂圆是温热、大补之品，有益心脾、补气血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，从而导致气机失调，出现呕吐，日久伤阴。甘温还能助火，火动阴血，血势妄行，势必造成出血。孕早期服用，可能加重早孕反应，孕晚期服用有可能导致“见红”、早产。