维生素C的食物来源有哪些?
维生素C是人体需要量最多的一种维生素,它广泛存在于新鲜水果及绿叶蔬菜中,尤其在沙田柚、橙、鲜枣、柿、椒、花菜、白菜、菠菜中含量较多。维生素C的功能很多,缺乏时容易产生贫血、出血(皮下、骨膜出血更为常见)、牙齿釉质和骨骼发育不良、牙龈肿胀、牙齿松动等坏血病症状。
与许多动物不同,人体不能自已合成维生素C,必须从食物中摄取。因此,在日常膳食中要注意荤素搭配,不能偏食,要提倡母乳喂养。哺乳期母亲则要摄入含维生素C丰富的食物;新生儿出生后第三周即可喂果汁、菜汁;以牛乳为主食的婴儿及病儿更应补充含维生素C的食品,也可服用维生素C片剂(每日30~50毫克),以防止维生素C缺乏。
总之,只要经常能吃到足够的各种蔬菜和水果,并注意合理烹调,一般是不会缺乏维生素C的。
维生素C缺乏症如何调理?
维生素C缺乏症又称坏血病。是由于长期缺乏维生素C引起的周身性疾病。主要表现是骨骼变化和毛细血管通透性增加,以致全身各部易于出血,有时还有血尿、便血、鼻血、眼底出血等现象,本病多见于6个月至2岁人工喂养儿,多发生在冬春季节。
遵医嘱增加营养,多供给水果及新鲜蔬菜,及时添加辅食,纠正偏食习惯,以保证供给大量维生素C,人工喂养儿,乳品不宜煮沸过久,以防破坏其中维生素C的成份。加强皮肤及口腔的护理,有牙龈出血者,注意口腔卫生。
《维生素C的食物来源有哪些?》摘要:的功能很多,缺乏时容易产生贫血、出血皮下、骨膜出血更为常见、牙齿釉质和骨骼发育不良、牙龈肿胀、牙齿松动等坏血病症状。与许多动物不同,人体不能自已合成维生素C,必须从食物中摄龋因此,在日常膳食中要注意...
相关文章: | ◇ 孕妇所需维生素的来源 | ◇ 维生素D的来源有哪些? |
◇ 含维生素B1丰富的食物有哪些? | ◇ 维生素d的食物来源 |
|
|