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  • 小学科学:《生的食物和熟的食物》教学实录

    2013-05-13
      肉)这是什么?生:(齐声回答)猪肉。师:适合生的吃还是熟的吃?生:(齐声回答)熟的吃。师:我手中的两块猪肉一个是生的,一个是熟的,你能用什么方法区分开来?生:我用摸的方法就能区分开来。生:我用闻的方法,熟的猪肉有香味,生的没有香味。师:这位同学把生和熟的猪肉的不同特点也说出来了,他用闻的方法生:用嘴巴尝一尝就会知道...
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同学们的食物真丰富啊谁来说说你平时是怎样吃的青椒肉片放冰箱里冰一下再吃猪肉需要煮熟了才能吃老师这里还有一些食物黄瓜平时到底是怎样吃的熟的也可以吃可以生吃的食物主要有粮食和大部分的蔬菜等烧熟吃有什么好处呢这样吃更卫生那么西瓜生的吃又有什么道理呢一些维生素就会被破坏多媒体出示图片并拿出猪肉齐声回答适合生的吃还是熟的吃一个是熟的我用摸的方法就能区分开来熟的猪肉有香味这位同学把生和熟不同特点也说出来了用嘴巴尝一尝就会知道了等下我们小组合作把他们各自的特点分别填写在相应的栏目里下面请材料员拿出抽屉里的生和熟的猪肉如果要用小刀请特别注意安全小组观察比较生和熟的猪肉请材料员收拾好猪肉下面我们来交流一下生和熟的猪肉有多少不同补充自己的看法可以用来区分的方法还有很多同学们观察得真仔细啊更有利于消化和吸收大家用热烈的掌声表扬自己吧动态观察现在我们再来看看植物的变化那我们有什么器材呢有酒精灯等会儿我们小组合作来烤玉米不然会起火的要及时做好记录这位同学对自己的任务非常明确不要烫到手小心烫手开始加热铁勺子大家都说得很好再把铁勺放入水杯里不能离火太近烤好的玉米千万别马上吃了记录员及时记录咱们现在那么在爆玉米花的过程中哪个小组愿意把你们的发现告诉大家玉米粒先会变黑然后会跳起来两者最大的变化是什么现在变得很香了现在熟了知道这一些变化是为了什么吗更容易消化了烧熟了以后这里老师有几个课外知识同学们知识可真丰富今天的课同学们都很积极吃自己爆的玉米花既有知识上的收获好的知识比好的食物对你的人生更为重要天我们的研究就到这里
 
 
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