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  • 贫血与饮食

    2006-05-12
      食,以预防缺铁性贫血的发生,做到以下几点:1.每天吃一些含铁丰富的食物,(如动物肝、雪、心、肾、瘦肉、鱼及蛋类),这些食物不仅含铁丰富,而且吸收率较高。2.深绿叶色蔬菜(如菠菜、芹菜、油菜)、水果(如红果、葡萄)、海带等植物性事物,含铁量丰富,也可经常食用,但吸收率不及动物性食品。3.预防体内铁缺乏,除摄入足够的铁外,还需要有维生素C 的协同作用。因此,每天要多吃些富含维生素的水果及新鲜蔬菜。...
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