剖腹产坐月子吃什么好 剖腹产坐月子食谱推荐

2019-01-10  | 剖腹 坐月子 剖腹产 

  一些新手妈妈不知道剖腹产坐月子吃什么好,到底剖腹产坐月子吃什么菜好呢?准备了剖腹产坐月子食谱大全,下面一起详细了解了解吧!

剖腹产坐月子吃什么好 剖腹产坐月子食谱推荐

  1、麻油猪肝

  主料:猪肝300g,黑芝麻油半碗。

  辅料:黄瓜半段,盐适量,熟芝麻适量,姜1块。

  做法:

  (1)把猪肝放在水里泡两个小时,中间需要换四次水。

  (2)将泡好的猪肝切成薄片,加入粗盐搓洗。

  (3)把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。

  (4)把准备好的姜切成丝备用。

  (5)猪肝用盐,淀粉,抓拌均匀,腌渍5分钟。

  (6)将黑芝麻油倒入锅里,把切好的姜丝倒入锅中,煎至金黄色捞出备用。

  (7)将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。

  (8)把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。

  (9)黄瓜切丝垫底,把拌匀的猪肝装盘即可。

  功效:麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。

  小贴士:猪肝要选择新鲜的,处理的时候按照2,3,5步骤操作,猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。

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  2、桂圆糯米粥

  主料:糯米 30g。

  辅料:桂圆肉10枚,红糖适量。

  调料:米酒400ml。

  做法:

  (1)将糯米淘洗干净,把桂圆肉清洗干净。

  (2)将洗好的糯米与桂圆肉放入米酒中,加盖泡2个小时。

  (3)将浸泡好的材料,加入米酒250毫升,以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟。

  (4)再加入米酒150毫升煮开,熄火,加适量红糖即可。

  功效:糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用,桂圆具有益气补血,安神定志等作用,两者结合做了这个粥很滋补的!产妇食用能促进代谢,帮助恶¶和蜕膜的排出,进行温和的热补。

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  3、炖乌鸡

  主料:乌骨鸡1只。

  辅料:枣(干)10颗,香菜少许。

  调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,¹茸2片,冬虫夏草适量。

  做法:

  (1)将乌鸡收拾干净。

  (2)锅中加水,放入料酒、姜片,烧开后,将收拾干净的乌鸡放入水中焯一下。

  (3)姜切片,葱切段,大枣、虫草用水冲洗一下备用。

  (4)在汤煲中加水,水要一次性加足,中间加水影响汤的浓香。

  (5)凉水下入乌鸡,大火烧开后,打去浮末,加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草,烧开后关小火慢慢煮1.5小时,加盐、香菜末、葱花调味即可。

  营养功效:产后女性食用对身体大有裨益,对贫血、身体虚弱或免疫力低下都有益处,此汤还可延缓衰老,有美容的功效,爱美的MM们也可多饮此汤。

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  4、猪脚肉皮汤

  主料:猪脚一只,冬笋,黑木耳,肉皮。

  辅料:老姜20克,葱,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升。

  做法:

  (1)肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小块,用沸水煮3分种去腥捞出滤干。

  (2)将麻油入锅,放入老姜爆透。

  (3)将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。

  (4)换高压锅,将炒好的猪脚与冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火。

  (5)放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟,即可使猪脚烂透,盛出即可食用了。

  小贴士:尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。

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  5、三色素炖

  主料:筒子骨1大根。

  辅料:白萝卜100克、红萝卜100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸荠随意。

  调味料:牛奶或三花淡奶200ml、盐少量。

  做法:

  (1)筒子骨入冷水锅中烧开,捞出骨头,再换半锅温水,再烧开去除一道血质。

  (2)砂煲中加入1000ml水,入骨头大火烧开转小火炖一小时左右。

  (3)炖制过程中将玉米一切为四条,藕也切成长条约七八厘米。

  (4)甘蔗一切为四条,荸荠去皮待用。

  (5)白、红萝卜分别切成七八厘米的长条。

  (6)将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右。

  (7)再将其它两种食材炖10分钟左右。

  (8)最后加入盐和牛奶煮开即可。

  (9)将胡萝卜切片,用蔬菜切切成小花状做装饰。

  小贴士:做这道炖品,筒子骨最好去除两道血质,以保证煮出的汤色更纯,保证食材原有的颜色。各种食材能处理成一样的形状和长度最好,这样比较美观。食材的选择可以适当变化,不拘一格。

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