妈妈要会煲这些汤 别等孩子生病了才开始学

　　很多父母都会被孩子厌食、便秘、消化不良等问题困扰。然而，想让孩子拥有好的肠胃，其实日常饮食中的汤就可以做到了，大家知道吗？

　　1、泥鳅汤

　　功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。

　　配料：泥鳅+茨实+淮山+苡米

　　做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的“擅”（此字不会写，就是身上滑滑的粘液）就会脱落。

　　然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

　　2、鱼骨汤

　　功效：增强钙质、清润、去湿。

　　配料：大鱼骨（选中段到尾，切件）+红萝卜+黄豆+雪耳

　　做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

　　3、大骨汤

　　功效：增强钙质，健脾开胃。

　　配料：猪骨（最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）+茨实+淮山+苡米

　　做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

　　4、象牙丝炖雪梨

　　功效：清润、止咳、润肺。

　　配料：象牙丝（中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显）+雪梨

　　做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

　　5、米汤

　　功效：清热、有“米气”。

　　配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

　　6、西湖牛肉粥

　　功效：增强钙、铁、（动植物）蛋白质。开胃。

　　配料：瘦牛肉+豆腐半块

　　做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。

　　牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味（小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好）。

　　7、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

　　功效：清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉，但很清润。可常喝。

　　做法：放在一起煲2小时即可。（微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。）

　　8、鲜味海鲜粥

　　功效：增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

　　配料：2小颗遥柱+蚝士干一个。

　　做法：将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去，一起吃用。蚝士就大人吃它吧。

　　9、清香瘦肉水

　　功效：对病后恢复、或对小孩日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

　　配料：精肉5、6文。

　　做法：剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。

　　然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味（如果BB小，可以不放调料，都一样很香的）。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。

　　10、香糯饺子

　　功效：小孩吃饺子很好，营养丰富，有菜有肉有面粉，而且香糯可口，易于消化。

　　配料：精肉、大白菜、云吞皮或饺子皮

　　做法：将肉剁烂、加盐、油调味。选大白菜菜心部分的嫩叶，切细沫。两种陷混在一起搅好，包成饺子或云吞。

　　如果小孩不是很大，可选用馄饨皮来包，因为比较软。饺子皮多少会有点韧。