提升记忆力吃什么 提升记忆力的食物

　　吃什么可以提高宝宝的记忆力

　　1-2岁的宝宝大脑正处飞速发育期，多吃一些含有维生素、脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙、镁等营养元素的食物，对提升记忆力十分有益。具体哪些食物含有这些营养素呢？爸爸妈妈快来看看吧！

　　提升记忆力的水果

　　橘子含有大量维生素A、B1、C，有助于宝宝保持充沛的精力，对提升记忆力十分有益。同类水果如柠檬、柚子等也有类似功效。此外，红莓、黑莓、菠萝等富含丰富的维生素C和微量元素的水果也有提升记忆力的功效。

　　小编提醒：

　　妈妈给宝宝选择水果时，最好直接食用新鲜的水果，而不是果汁，因为水果包含更多的维生素、矿物质和纤维素。

　　提升记忆力的蔬菜

　　含有丰富抗氧化剂的蔬菜，如西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等有助保持大脑活力，对提升宝宝记忆力大有好处。其中菠菜因还含有大量的维生素E和硒元素，具有激活大脑功能、健脑益智的作用。而黑木耳中因为含有磷脂类化合物、丰富的纤维素，不仅可以帮宝宝提升记忆力，还有促进胃肠蠕动的作用，对预防宝宝便秘有好处。

　　小编提醒：

　　宝宝食用如菠菜时，妈妈烹饪前记得先焯水，因为菠菜中草酸含量高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不易被人体吸收利用，而且还妨碍宝宝对钙的吸收。

　　提升记忆力的豆奶蛋制品

　　宝宝记忆力的强弱和大脑中乙酰胆碱含量密切相关，而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂酶，它被分解后能产生出丰富的乙酰胆碱，从而可以帮宝宝增强记忆力。而牛奶则富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸，此外还有丰富的维生素B1等元素，可以滋养脑神经细胞，从而帮宝宝提升记忆力。当然，豆类也是促进宝宝大脑发育的好食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B、谷氨酸等营养素，而谷氨酸是宝宝大脑赖以活动的物质基础，给宝宝常吃豆类，对提升记忆力也非常有好处。

　　小编提醒：

　　这个年龄段的宝宝母乳是最好的食物，其他乳制品首选酸奶或奶酪，其次是低脂的牛奶。此外，豆制品虽好，但不易消化，易引起胀气，宝宝不易过多食用。

　　提升记忆力的海产品

　　淡水鱼类可以给宝宝大脑提供优质蛋白质和钙，对宝宝大脑细胞活动有促进作用，可提升记忆力。而深海鱼如鲑鱼等，因富含EPA和DHA，可提高脑细胞的活性，增强记忆力和理解能力，是宝宝提升记忆力的理想食物。此外，贝类因为可以供给大脑大量的硌氨酸，激发大脑能量，提升大脑各项功能，也是提高宝宝记忆力的好食材。

　　小编提醒：

　　因为环境污染问题，深海鱼可能存在汞超标的问题，妈妈选购时一定要选择经过检测的合格食品。另外，相较而言，刺少的鱼类宝宝食用相对更安全些，这一点也需要特别注意哟！

　　提升记忆力的主食

　　玉米中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能促进脑细胞代谢，可以起到提升记忆力的作用。而小米因含有丰富的维生素B1和B2、色氨酸和蛋氨酸，临床观察有防止记忆衰老的作用，也是益智食物。

　　小编提醒：

　　除了这些，谷物类还可选择全麦食品，比如燕麦片或全麦面包，燕麦因含有丰富的维生素、纤维素、钾、锌等营养素，是不错的健脑食品，可以适当给宝宝食用。

　　均衡健康的饮食可提升智力

　　饮食之所以能够增强宝宝的记忆力，是源于食物中的某些营养素可以让大脑更有效工作。需要妈妈注意的是，给宝宝准备膳食时，不要认为某种食物对记忆力好就让宝宝无限制地食用，宝宝每一餐都应摄入合理的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等各类营养素，以免营养失衡，不利宝宝健康成长。

　　又贵又不好吃的牛油果为什么会火起来呢?

　　当然是因为出色的营养!

　　营养学家认为，牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，能帮助促进宝宝大脑发育，所含的丰富维生素也可以促进脑细胞的生长，提高记忆力。

　　想让宝宝长得更聪明，怎能错过它?

　　牛油果鹰嘴豆泥(12M+)

　　鹰嘴豆也是近年备受青睐的网红食物，它富含优质蛋白和宝宝生长发育所必须的8种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分，和牛油果一起做成果泥，营养超级棒。

　　提高记忆的水果 辅食别少了它

　　♦食材

　　鹰嘴豆50克、牛油果1个、牛奶200毫升、白砂糖少许。

　　♦制作方法

　　步骤1：将鹰嘴豆浸泡在清水中一个晚上的时间。

　　步骤2：将泡软的鹰嘴豆放入沸水中，焯烫熟，捞出沥干水分。

　　步骤3：牛油果去皮、去核，切块。

　　步骤4：将鹰嘴豆、牛油果、牛奶和白砂糖倒入搅拌机中。

　　步骤5：将食材搅打成细腻的泥状。

　　步骤6：将牛油果鹰嘴豆泥盛入碗中即可。

　　牛油果奶昔(12M+)

　　牛油果难吃，可能是你不会料理它。将牛油果和香蕉牛奶搅拌成奶昔，口感瞬间提升了N个档次，不止宝宝，连大人也喜欢喝。

　　提高记忆的水果 辅食别少了它

　　♦食材

　　牛油果1个、香蕉1根、牛奶250毫升。

　　♦制作方法

　　步骤1：牛油果对半切。

　　步骤2：去掉果核，用小刀横着划几刀，取出果肉。

　　步骤3：将香蕉剥去外皮，撕掉白丝，切成小块。

　　步骤4：将香蕉和牛油果果肉放入搅拌机中，倒入适量牛奶。

　　步骤5：将水果和牛奶搅打成奶昔。

　　步骤6：最后倒入杯中即可。

　　牛油果苹果泥(7M+)

　　如果是小一点的宝宝，将牛油果和其它蔬果制作成果泥，宝宝喜欢，营养也很好。

　　提高记忆的水果 辅食别少了它

　　♦食材

　　牛油果半个、苹果1/4个、温开水或母乳少许。

　　♦制作方法

　　步骤1：将牛油果对切，绕着核用刀切透，然后双手一边抓一边拧，将牛油果分成两半。

　　步骤2：用勺子刮出牛油果内壁果肉。

　　步骤3：将苹果洗干净，去皮，取1/4的分量，切成苹果小丁。

　　步骤4：将苹果和牛油果放入搅拌机中，加入少量的水或母乳。

　　步骤5：将苹果和牛油果搅打成细腻的果泥。

　　步骤6：果泥倒入碗中即可。