给宝宝补钙的食物 这些东西比骨头汤还补钙

　　给宝宝补钙，别再迷信骨头汤

　　一旦说到给宝宝补钙，相信很多妈妈都会讲，给宝宝多喝骨头汤！骨头汤真的是补钙的首选吗？别再迷信啦！让我们一起看看，秒杀骨头汤的补钙选择吧。

　　骨头汤只是个补钙的传说而已！

　　骨头汤

　　参考量：100ml=4mg钙

　　来个套·的说法，骨头汤应该是史上被“炒作”起来的补钙食谱之一了，这当中与以形补形的饮食文化脱不了关系，大部分人也都认同骨头汤补钙这一说法。而事实上骨头汤的补钙效果，也就那样，还不如牛奶来的强呢。据悉100ml的骨头汤里，只有4毫克左右的钙。

　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，3岁以内的宝宝每日的钙推荐量为600毫克。我们算一下，要达到推荐量，孩子需要喝15000ml的骨头汤。而想通过一碗200ml左右的骨头汤来达到补钙的目的，这显然是不现实的。

　　但俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。 铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。 其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

　　骨头汤虽然补钙的效果一般，但是它里面含有少量的脂肪、胶原蛋白、磷酸盐，所以它的口感还是不错的。尤其是夏天炎热，宝宝出汗大，不时给宝宝喝些骨头汤，开胃促进食欲、补充身体的水分也是有很棒的功效的。

　　在我们日常膳食中，有很多常见的食物，它们的含钙量是骨头汤的N多倍，补钙的效果也是大大的超过骨头汤，以下推荐的这三种食物，妈妈们需要知道!

　　补钙的好选择：

　　1 牛奶

　　参考量：100ml=120mg钙

　　长不高、秃枕、肋骨外翻，宝宝的这些身体特征，经常会被误认为是缺钙，所以妈妈们总是寻求方法给宝宝补钙，选择补钙产品、制作补钙辅食等等。然而，这些功夫做再多，还不如让宝宝每日安心的喝足几顿奶。

　　牛奶是补钙最好的食品之一，因为它的含钙量比较高，吸收率也比较好，牛奶中含有促进钙吸收的因素，比如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，都有利于钙的吸收。100毫升的牛奶中含有120毫克的钙，宝宝每日只要喝3-4次奶，每次150ml,就能轻松达到钙的推荐量。这对于宝宝来说，绝对是轻松又简单的补钙方式。

　　所以妈妈们，当你们费心去给宝宝寻求各种补钙方式的时候，不妨停下脚步，专心认真的陪伴宝宝喝完每一瓶奶，当宝宝一天喝足奶，补钙的事妈妈就可以省省心了。

　　2 黑芝麻

　　参考量：100g =800mg钙

　　黑芝麻可谓是植物中补钙圣品，100克的黑芝麻中含有800毫克的钙，而且黑芝麻中含有促进钙吸收的镁，所以芝麻芝麻无论从钙的含量还是吸收方面都以无可争辩的优势胜出了，而且对于那些乳糖不耐受的朋友来说，也是一个好消息，芝麻作为植物性食物更适合我们亚洲人的肠胃。

　　我们知道芝麻外面有一层硬黑的外壳，这个外壳是很难消化吸收的，尤其是对宝宝脆弱的肠道而言，消化不了的芝麻极有可能在胃肠里走了一转，最后随着大便原状排出体外。芝麻的营养怎么可能会被人体吸收呢?

　　想要达到最佳的补钙效果，芝麻应该这样吃，做成芝麻酱。将黑芝麻磨成芝麻粉，破坏其坚硬的外壳，让藏在壳里的营养全部析出，然后下锅熬煮成浓香的芝麻酱。糊状的芝麻酱对于宝宝来说绝对是易入口的食物，无论是长牙了的宝宝还是没有萌牙的宝宝，都可以安全食用，补钙效果自然也是杠杠的。

　　特别提醒，吃芝麻补钙的最好时间是早上，因为钙质在这个时间段最容易被人体消化吸收。

　　3 虾皮

　　参考量：100g=900mg钙

　　虾皮可是被称为"钙库"的一种食物，它也是缺钙者餐桌上的常见食物。100g的鲜虾皮里大约有900mg的钙和30g的蛋白质。

　　需要注意，补钙的是虾皮!虾皮!虾皮!不少妈妈都有同样的误区，就是以为是虾就能补钙，于是常给宝宝做虾肉吃。真相是，大部分的钙都藏在虾壳里，不是虾肉里，所以吃虾皮才有更好的补钙效果。

　　原只的小虾皮有虾尖、虾须等，入口伴有尖刺的感觉，所以给宝宝食用需要特别处理。将虾皮炒香，然后研磨成粉，虾皮粉是一道天然的味精，它的提鲜作用非常明显。用勺子取适量拌入宝宝的米糊、粥饭和汤水中，鲜美的味道能快速打开宝宝的胃口，让吃饭变成一种乐趣，补钙也是轻松完成的事情。

　　给宝宝补钙，不要再只迷信骨头汤啦，为了宝宝的健康，在食物的选择上，一定要给宝宝吃高蛋白质、低脂肪、低糖食物，比如除奶和奶制品外，黄豆及其制品含钙量也很丰富，鸡肝里含宝宝长高必须的维生素D、铁和锌，是一道非常经典的助高食谱。这道菜不加盐适合10个月以上宝宝，加盐适合1岁以上宝宝。食用黄豆后妈妈要让宝宝多运动，以免腹部胀气。根据上面小编分享的，秒杀骨头汤的补钙选择，给宝宝科学补钙吧。