孕妇吃燕窝好处多 这些做法值得推荐

　　燕窝价格昂贵，味道超好，营养又极丰富，许多人都爱吃。那么孕妇怎么吃燕窝好呢？一起来看下吧！

　　木瓜炖燕窝

　　材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc；

　　做法：

　　1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。

　　2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。

　　3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。

　　冰花甜燕窝

　　材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；

　　做法：

　　1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。

　　2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

　　3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

　　4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。

　　燕窝耳莲子羹

　　材料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。

　　做法：

　　1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。

　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

　　红枣百合炖燕窝

　　材料：燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。

　　做法：

　　1、取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。

　　2、燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约8小时。

　　3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。

　　4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的水，底下有羽毛杂质的倒掉。

　　5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。

　　6、30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。

　　孕妇吃燕窝注意什么

　　1、燕窝需要洗干净，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小时后倒掉水，期间要清理其中的燕毛等杂物，随后再浸泡一次，这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。

　　2、如果需要急用燕窝，可以用温水来浸泡，半个小时就可以取用的。

　　3、燕窝和血燕有些区别，如果是燕窝，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间，此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。