孕妇能吃油面筋吗 油面筋的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃油面筋吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：准妈妈食用油面筋有利于补充大量的蛋白质，增强体质，能安胎养生，预防流产或早产。但是油面筋是油炸食品，建议准妈妈得少量食用。

　　对胎儿的好处：准妈妈食用有油面筋后，胎宝宝可以吸收油面筋中的蛋白质，能预防胎儿智力低下，对大脑发育有利，还能补充营养，促进身体发育。

　　产妇能吃油面筋吗？

　　能吃

　　新妈妈食用油面筋能补充大量的高蛋白和钙、铁等营养元素，滋补营养，有利于产后恢复。但是新妈妈不能过多食用油面筋，否则会对健康极为不利。

　　婴幼儿能吃油面筋吗？

　　能吃

　　宝宝食用油面筋能补充蛋白质，从而促进大脑和身体发育。不过宝宝年龄小，肠胃功能尚未健全，油面筋又是油炸食品，不利于消化，建议宝宝还得少吃油面筋。

　　油面筋选购技巧

　　包装：包装有破损的油面筋不能购买。

　　颜色：优质油面筋色泽金黄，厚薄均匀。

　　气味：闻起来有清香味的为优质油面筋。

　　油面筋的功效与作用

　　油面筋富含蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、钾等微量元素。面筋是高蛋白食物，其蛋白质含量高出瘦猪肉、鸡肉以及豆制品，还含有钙、铁、钾等微量元素，主要功效有：

　　1.能增强食欲，开胃健脾，补充营养。

　　2.能促进血液循环，预防心血管疾病。

　　3.能缓解体内热量，防止中暑。

　　4.促进大脑发育，提高记忆力。

　　油面筋的营养成分

　　油面筋，是将面筋捏成碎块，投入油锅中煎炸而成的汉族传统油炸面食。它色泽金黄，近似球状，香脆可口。油面筋最早产于清朝乾¡时代，至今已有260多年的历史。当前，以江苏无锡的油面筋最为出名。

　　成分含量及功效

　　脂肪：17.6g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　蛋白质：6.9g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　钠：585.2mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

　　钾：227mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　磷：77mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　镁：19mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

　　钙：6mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　维生素E：3.19mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　铁：1mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　锌：0.75mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。