产妇能吃冻豆腐吗 冻豆腐的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃冻豆腐吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：冻豆腐能帮助准妈妈补充营养，增强体质，提高免疫力，还能效缓解准妈妈的焦躁情绪。但是一次不宜食用过多，否则会造成腹胀、腹泻。

　　对胎儿的好处：冻豆腐能帮助胎宝宝补钙，利于骨骼和大脑的发育，丰富的矿物元素还能预防胎儿畸形。

　　产妇能吃冻豆腐吗？

　　能吃

　　产后食用冻豆腐对催乳有效，还能补充人体所需的氨基酸。

　　婴幼儿能吃冻豆腐吗？

　　能吃

　　宝宝吃冻豆腐有利于维持体内的新陈代谢平衡，对脑部和神经系统的发育有益，还能有效防治蛀牙。但年龄较小的宝宝最好不要吃冻豆腐，容易腹泻。

　　冻豆腐选购技巧

　　孔隙：质量优良的冻豆腐都有很多孔隙。

　　颜色：冻豆腐经过冷冻后颜色一般呈灰色。

　　冻豆腐的功效与作用

　　冻豆腐含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量丰富，主要功效有：

　　1.有改善皮肤的作用，使肌肤细腻有光泽，还有助于减肥。

　　2.可有效防治乳腺癌、前列腺癌的发生，保护人体健康。

　　3.保护血管系统，预防心血管疾病。

　　4.预防骨质疏松，对病后调养有益。

　　5.能促进大脑的发育，对脑力工作者非常适用。

　　冻豆腐的营养成分

　　冻豆腐是由新鲜的豆腐冷冻而成，由北方人发明。冻豆腐营养丰富，口味鲜美，烹饪方法多样，深受人们喜爱。冻豆腐高蛋白低脂肪，非常适合想要减肥的人群食用。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：8.1g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　膳食纤维：0.4g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

　　维生素B1：0.04mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

　　维生素B2：0.03mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

　　维生素B3：0.2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　钙：164mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　磷：119mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　钾：125mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　铁：1.9mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　铜：0.27mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

　　相克食物

　　冻豆腐+醋：两者同食易损伤牙齿。

　　冻豆腐+茭白：同食易形成胆结石。

　　冻豆腐+蜂蜜：两者同食易腹泻。

　　冻豆腐+羊肉：同食易生脚气。

　　冻豆腐+牛肉：两者同食易上火。