孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧

2018-04-11  | 香菇 准妈妈 胎儿 

  孕妇能吃香菇吗?

  能吃

  对准妈妈的好处:香菇中膳食纤维较为丰富,准妈妈适量食用可以缓解便秘症状。而香菇中丰富的VD、钙质可以促进身体更好地吸收钙元素,预防孕期抽筋、骨质疏松等症。香菇煲汤滋补效果更佳,能增强人体免疫力,预防炎症,尤其适合患有贫血、糖尿病的准妈妈食用。

  对胎儿的好处:香菇富含VD原,经过日照可以在人体内转化为VD,准妈妈适量补充可以促进胎儿吸收钙质,预防佝偻病,促进骨骼和牙齿发育。此外,香菇还能增强胎儿的免疫力,改善胎儿肤质。

孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧

  产妇能吃香菇吗?

  能吃

  香菇富含优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,新妈妈适量食用可以补充营养,增强免疫力,有助于身体复原。多食香菇还可以缓解产后体虚、头晕、无力、便秘等症。特别适合产后贫血的妈妈食用,保健效果极佳。

  婴幼儿能吃香菇吗?

  能吃

  香菇富含VB2、VD和膳食纤维,婴幼儿适量食用可以增强体质,促进宝宝身体发育,预防便秘、佝偻病,保护宝宝皮肤、视力和肠胃的健康。妈妈可以将香菇切碎煮粥喂食给宝宝,切记一定要煮熟透。

孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧

  香菇选购技巧

  个头大小适中,表面平滑,呈黑、黄褐色,微有一层白霜,肉质厚实,菇柄有短有粗,散发香浓气味者为质佳。

  香菇的功效与作用

  香菇香浓鲜美,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品,富含不饱和脂肪酸、VB族、VD、铁、钾、钙和多糖等黄金元素,有开胃、益气、抗病毒、抗衰老的作用,还能防治消化不良、便秘,预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化、佝偻病等症,保护心血管健康。

  香菇的营养成分

  香菇别名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰、椎茸、厚菇,世界第二大食用菌。香菇起源中国,是我国一大特产,冬春之际生长于倒木上。香菇高蛋白低脂肪,养生保健效果极佳,故有“山珍之王”的美誉。

孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧

  成分含量及功效

  蛋白质:2.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

  维生素B3:2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

  维生素B2:0.08mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

  铁:0.3mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

  钾:20mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

  钙:2mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

  锌:0.66mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

  维生素C:1mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

  膳食纤维:3.3g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

  硒:2.58μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧

  相克食物

  香菇+¿肉:同食易引起腹痛、腹泻。

  香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋:同食脸部易长黑斑。

  香菇+河蟹:同食易引长结石。

  香菇+番茄:同食破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

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《孕妇能吃香菇吗 香菇的营养成分及选购技巧》摘要: 能吃 香菇富含VB2、VD和膳食纤维,婴幼儿适量食用可以增强体质,促进宝宝身体发育,预防便秘、佝偻病,保护宝宝皮肤、视力和肠胃的健康。妈妈可以将香菇切碎煮粥喂食给宝宝,切记一定要煮熟透。 香菇选购技巧 个...
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