幼儿能吃生菜吗 生菜的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃生菜吗？

　　慎吃

　　生菜是一种生冷的食物，孕妇不宜生吃。因为生菜在种植的时候，上面会残留农药和细菌，孕妇最好将生菜做熟了以后再食用。生菜口感爽脆，偶尔吃一点丰富一下食物也是可以的。

　　产妇能吃生菜吗？

　　能吃

　　生菜有利尿消肿的作用，可以有效消除产妇水肿。生菜中富含维生素C和纤维素，可以降低胆固醇含量，有降压、降脂、减肥的作用。此外，生菜还能提高新妈妈的免疫力。

　　婴幼儿能吃生菜吗？

　　能吃

　　生菜略苦，但这种苦味可以提高宝宝的食欲。生菜中富含维生素C和纤维素，可以提高宝宝的消化能力和免疫力。生菜中还含有莴苣素，可以催眠镇静，缓解宝宝不安烦躁情绪。

　　生菜选购技巧

　　挑选颜色翠绿，叶片水份足，断裂处没有黄褐色锈斑的生菜。

　　生菜的功效与作用

　　生菜中的水分含量比较高，所以生吃的口感特别好，很嫩。生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除脂肪，能减肥。生菜中含有莴苣素，有降低胆固醇，缓解神经衰弱等功效。生菜中的甘¶醇、能促进人体新陈代谢。

　　生菜的营养成分

　　生菜，是一种叶用莴苣，因为适合生吃，口感清甜鲜嫩，所以叫生菜。生菜，原产于欧洲的地中海沿岸，很早之前就传入我国了，现在是一种常见蔬菜。

　　成分含量及功效

　　碳水化合物：2g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

　　蛋白质：1.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　膳食纤维：0.7g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

　　脂肪：0.3g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　钾：170mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　钙：34mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　钠：32.8mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

　　磷：27mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　镁18mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

　　维生素C：13mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

　　相克食物

　　生菜+醋：醋会破坏生菜中的营养。

　　生菜+积雪草：两者同食会干扰药效的发挥。

　　生菜+蜂蜜：两者同食会引起腹泻。