产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧

2018-04-08  | 猴头 营养 干扰素 

  孕妇能吃猴头菇吗?

  能吃

  对准妈妈的好处:猴头菇富含优质蛋白、膳食纤维和磷、钙、铁等多种矿物质,准妈妈食用能增进食欲,帮助身体吸收营养,促进消化和排便,还能缓解孕吐反应。猴头菇还有改善水肿的功效,尤其适合孕中晚期的准妈妈食用。

  对胎儿的好处:猴头菇富含不饱和脂肪酸,准妈妈食用能促进血液循环,增加胎宝宝的氧气和营养供应。此外猴头菇中的蛋白质和钙质含量突出,有利于胎儿的骨骼生长和身体发育。丰富的烟酸、VC、VE还能增强宝宝的免疫力,改善肤质。

产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧

  产妇能吃猴头菇吗?

  能吃

  产后女性体力下降,而猴头菇是一种高蛋白、高脂肪且富含矿物质和维生素的食材,妈妈食用后能较为全面地补充营养,提高免疫力。而且猴头菇中含有的多糖体还能帮助妈妈消化,避免消化不良引起的体力不支。

  婴幼儿能吃猴头菇吗?

  能吃

  猴头菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导人体干扰素的产生,还能阻挠病毒的合成,使病毒不能繁殖。满1岁的宝宝食用猴头菇能有效抵制病毒,减少患病几率。但是猴头菇是菌类,食用前妈妈一定要确认宝宝是否对菌类食物过敏,且需要切碎煮熟后喂食。

产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧

  猴头菇选购技巧

  颜色:新鲜猴头菇呈白色,干制后呈褐色或淡棕色。

  形体:形体完整无破损,个体较大的为优质。

  猴头菇的功效与作用

  猴头菌富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素,还含有丰富的钙、磷、钾等营养元素,主要功效有:

  1.能降低血液中的胆固醇,防治脑溢血。

  2.对防治动脉粥样硬化有一定疗效,还能防治心脏病和糖尿病。

  3.能治疗肥胖症,适合减肥人群食用。

  4.能缓解压力,调节大脑功能,防治癌症。

  5.提高人体免疫力,预防感冒。

  6.利于血液循环,能调节心血管疾病。

  7.助消化,对胃炎、胃癌、食道癌等有一定疗效。

  猴头菇的营养成分

  猴头菇因外形近似猴头而得名,也叫猴头菌,猴头蘑、刺猬菌、猬菌、猴菇等。猴头菇是一种菌肉鲜嫩、香醇可口的菌类食物,是中国传统的名贵菜肴,与熊掌、海参、鱼翅并称四大名菜。猴头菇营养丰富,因而有“山珍猴头、海味鱼翅”的美称。

产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧

  成分含量及功效

  蛋白质:2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

  碳水化合物:4.9g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

  维生素C:4mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

  维生素E:0.46mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

  维生素B3:0.2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

  膳食纤维:4.2g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

  钙:19mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

  磷:37mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

  硒:1.28μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

  铁:2.8mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧

  相克食物

  猴头菇+野鸡肉:两者同食易导致出血。

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《产妇能吃猴头菇吗 猴头菇的营养成分及选购技巧》摘要:妈妈食用后能较为全面地补充营养,提高免疫力。而且猴头菇中含有的多糖体还能帮助妈妈消化,避免消化不良引起的体力不支。 婴幼儿能吃猴头菇吗? 能吃 猴头菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导人体干扰素的产生,还...
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