宝宝能吃鲽鱼吗 鲽鱼的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃鲽鱼吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：鲽鱼中的钙、磷、维生素D等元素可以防止孕妇缺钙，缓解孕吐反应。鲽鱼中的卵磷脂则可以减缓衰老，改善准妈妈的肤质。鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇，预防孕期胆固醇过高。

　　对胎儿的好处：鲽鱼富含卵磷脂、DHA丰富，可以促进胎儿的智力发育。鲽鱼中的钙、维生素D可以促进胎儿的骨骼发育。但是孕妇食用鲽鱼这类海产品的时候要注意，海鱼越大，存活时间越长，那么体内富集的重金属元素就会越多。比如，大的鲽鱼体内含有甲基汞，会对胎儿的中枢神经造成刺激，影响孩子的智力发育。所以，准妈妈切忌过量食用。

　　产妇能吃鲽鱼吗？

　　能吃

　　鲽鱼中的钙磷、维生素D等元素可以防止妈妈缺钙。而卵磷脂可以减缓衰老，淡化妊娠斑纹，改善产后肤质。如果妈妈是母乳喂养的，那么鲽鱼中的DHA，还可以促进宝宝的智力发育。但是鲽鱼可能富集了一些重金属元素，建议少量食用。

　　婴幼儿能吃鲽鱼吗？

　　能吃

　　鲽鱼肉多刺少，口感好，适合宝宝吃。而且鲽鱼营养全面均衡，有利于促进宝宝的生长发育。丰富的钙质和维生素D可以预防宝宝缺钙，促进骨骼增长。大量的卵磷脂和DHA可以促进宝宝智力发育。但是宝宝切忌过量食用，鲽鱼体内含有易被人体吸收的有毒重金属物质，甲基汞。这种物质会影响宝宝的智力发育，伤害到宝宝的肝和肾。

　　鲽鱼选购技巧

　　挑选新鲜的、表皮和边缘没有破损的。

　　鲽鱼的功效与作用

　　鲽鱼含有丰富的蛋白质以及钙、磷等微量元素，鲽鱼中还富含维生素D、维生素A。维生素D可以帮助人体吸收钙质，能预防老年人骨折、骨质疏松等症。鲽鱼还富含大量卵磷脂和DHA，可以延缓衰老，促进智力发育。此外，鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇。

　　鲽鱼的营养成分

　　鲽鱼又叫比目鱼，最突出的特征就是两个眼睛都长在身体的一侧，眼睛长在身体右侧的叫鲽鱼，长在左侧的叫鲆鱼。鲽鱼的身体扁平，通常生活在海床上，喜欢将身体埋在沙子里面，¶一双眼睛在外面。鲽鱼上侧的颜色是会随环境而变化的，通常是深色系，腹部则是白色的。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：21.1g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　钙：107mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　磷：135mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　镁：32mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

　　钾：264mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　维生素E：2.35mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　维生素B3：1.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　维生素B2：0.04mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

　　维生素A：117μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

　　硒：29.45μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

　　相克食物

　　鲽鱼+海带：鲽鱼是酸性食物、海带是碱性食物，一起吃会流失营养。