孕妇能吃百合吗 百合的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃百合吗？

　　慎吃

　　百合在安神养心、润肺止咳上有着显著效果，但由于百合属于寒性食品，因此孕妇可以吃但绝不能多吃，特别是对于感冒咳嗽、腹泻、脾胃虚寒的准妈妈来说，要多多注意。

　　产妇能吃百合吗？

　　不能吃

　　生百合的球茎是有毒性的，无论是触摸还是食用生百合的球茎都会引发问题。其中，一般性的接触可能造成皮肤瘙痒，而食用则容易引起呕吐或腹泻，产妇接触生百合可能会引发不适。

　　婴幼儿能吃百合吗？

　　慎吃

　　宝宝可适量食用，有安神止咳的作用。不过，宝宝的咀嚼能力有限，百合不宜幼儿消化。除此之外，过量食用百合，还会伤及孩子的肺气，对身体不宜。

　　百合选购技巧

　　鲜百合：挑色白或淡黄、个头大、瓣儿匀、无霉变杂质的。

　　干百合：挑瓣儿透亮、肉厚干净、容易断的。

　　食用百合：挑瓣片阔且薄、没有苦味的种植百合。

　　药用百合：挑野生的、瓣儿小、味道苦的。

　　百合的功效与作用

　　百合富含维生素、微量元素、蛋白质、淀粉和极为珍贵的生物碱等，这些成分有很好的滋补作用，所以百合能够滋阴补血、润肺止咳。除此之外，百合还有预防流感，增进食欲，美白养颜，消郁止渴等作用。不过，风寒咳嗽、脾胃虚寒者需慎食。

　　百合的营养成分

　　被子植物，又称强瞿、番韭、山丹、倒仙。花大，花呈©斗状、喇叭状，我国的东南、南部、东部各省市均有种植。百合有一个球状的鳞茎，富含淀粉，可以食用，也可以入药。

　　成分含量及功效

　　碳水化合物：38.8g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

　　蛋白质：3.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　膳食纤维：1.7g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

　　钾：510mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　磷：61mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　镁：43mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

　　维生素C：18mg/100g改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。

　　钙：11mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　钠：6.7mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

　　硒：0.2μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

　　相克食物

　　百合+猪肉：中医上百合养阴，猪肉属阴寒，体质偏寒的人不宜同吃。

　　百合+羊肉：两者同食，会引发腹泻，带来肠胃不适。