孕产妇婴幼儿能吃猪油吗 猪油营养价值及功效与作用

　　孕妇能吃猪油吗？

　　能吃。对准妈妈的好处：准妈妈在孕期食用猪油有利于积累脂肪，促进乳房发育，为宝宝蓄积母乳。而且猪油富含饱和脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收。不过准妈妈要适量食用猪油，否则易得高血压、高血脂等疾病。

　　对胎儿的好处：猪油中富含维生素A，能促进胎宝宝的骨骼发育和视力发育，还能保持生殖机能的良好发展，猪油还可预防胎儿瘦小或营养不良等症状。

　　产妇能吃猪油吗？

　　能吃。新妈妈产后体质虚弱，食用猪油能补充脂肪和蛋白质，增强身体抵抗力，对产后恢复十分有益。但是新妈妈不宜过多食用猪油，以防出现腹泻等异常不适情况。

　　婴幼儿能吃猪油吗？

　　不能吃。猪油脂肪含量极高，而且能润滑肠胃。但是宝宝年龄小，肠胃功能又比较较弱，食用猪油容易导致腹泻等不良症状，建议不要给宝宝吃猪油，可以食用其它植物油来代替。

　　猪油的营养价值

　　随着生活条件的提高，人们对一些东西的要求也是越来越高了，尤其是在十五的饮食方面更是如此。油的种类有：植物油以及动物油，其中植物油大家一般用来炒菜，植物油一般大家食用比较多的是花生油，那么对于动物油大家都知道食用最多的是猪油，猪油一般大家也是用来炒菜用的。

　　猪油其实就是通常人们所说的肥肉提炼出来的，一般女孩子很少吃肥肉的，怕胖，肥肉还有一种称呼是五花肉，肥肉放在锅里炒一下这个过程油出来的越来越多，用猪油炒的菜也是非常的美味可口，香醇，那么猪油有哪些营养价值呢？

　　猪油，又称大油、荤油，，中国人也将其称为荤油或者大油。猪油为由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油，又称大油、荤油，，中国人也将其称为荤油或者大油。猪油为由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油为由猪肉提炼出，中国猪油产量居世界首位，不仅供应中国境内家庭食用，也广销国外。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲，深受人们欢迎。猪油色泽白或黄白，南方人喜欢用来炒菜，他们认为炒菜加了猪油，会使菜肴更为美味，有的地方还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油热天易变坏，熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可延长保存时间。变质的猪油会产生一种“哈喇味”，不能食用。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

　　猪油的功效可以治疗大便不利，还有补虚以及美容的功效，并且还可以润燥以及用来药用。但是虽然猪油的功效很多，可是也是有一些人群是不适合食用的，对于胆固醇较高的以及有心血压的人们是不可以食用的，还有就是上了一定年龄的人也是不可以食用的。还有就是猪油不可以和÷子同时进行食用。

　　猪油的功效与作用

　　猪油作为主要的食用油之一，那么他的功效也主要是由食用开始，除此以外也有一定的医疗功效与作用，我们一一介绍猪油的功效和作用，详见以下：

　　1、猪油食疗效用：猪油味甘、性凉、无毒；有补虚、润燥、解毒的作用。

　　2、可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

　　3、可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

　　4、动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

　　5、因为是动物油，动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

　　6、猪油中的奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上。

　　7、猪油是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

　　8、大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。

　　9、手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。

　　10、瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。

　　熬猪油的方法步骤

　　1、猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁。

　　2、中火把锅（不加油，不能有水）烧热后，倒入猪板油，改成小火，轻轻翻炒。

　　3、猪板油受热后会有大量油脂溢出。

　　4、待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。

　　6、用©勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。

　　7、把热倒入耐热容器里。

　　8、待猪油彻底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可。