孕产妇婴幼儿能吃螺旋藻吗 螺旋藻营养价值及功效与作用

　　怀孕初期能吃螺旋藻吗

　　在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

　　螺旋藻（Spirulina），是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。。螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂；具有减肥功效。螺旋藻主癌症的辅助治疗；高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。小儿及孕妇应在医师指导下服用。

　　哺乳期能吃螺旋藻吗

　　螺旋藻含叶绿素1.33%（镁）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白质、B1、B2、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的产生。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量，效果很好。所以，新生妈妈在哺乳期吃螺旋藻是没有什么问题的。而且，螺旋藻的营养价值也非常的高。

　　1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

　　2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

　   3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

　　4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　5、螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

　　6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

　　7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　儿童可以经常吃螺旋藻吗

　　螺旋藻是超碱性食品，丰富的碱性矿物质（尤其是钾与钙质），可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率。有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘。防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍。含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病。预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害。减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害。

　　对儿童来说，螺旋藻是很好的营养品，因为儿童需要天然生成的营养，这种营养容易被小孩吸收，过量也不会沉淀体内，而螺旋藻就是一种天然的营养，各种营养成分均衡，不用进行合成或分解，这和合成的维生素或提炼的蛋白质有着本质的区别，再则螺旋藻的细胞壁是原始的，薄且柔软，消化吸收率可达83%以上。

　　螺旋藻的营养价值

　　1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

　　2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

　　3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

　　4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。

　　6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

　　7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　螺旋藻的功效与作用

　　1、螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂；具有减肥功效。

　　2、螺旋藻主癌症的辅助治疗；高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。

　　螺旋藻的不良反应

　　1、有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏，请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服，服用本品出现皮肤过敏，脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。

　　2、螺旋藻服用后会有一些不良反应：有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子（一天数次软便）、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”（又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”）。

　　如何食用螺旋藻？

　　1、螺旋藻忌油腻食物，饭前服用有助减肥，饭后服用起保健作用。

　　2、按照用法用量服用，小儿及孕妇应在医师指导下服用。

　　不同人群对螺旋藻的使用

　　1、老人：老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。

　　2、婴幼儿：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。

　　3、青少年：螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。

　　4、妇女：螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性，得到了女士们对螺旋藻的广泛认可。同时，女士由于生理上的特殊原因，患贫血的较多，因此经常需要补铁，螺旋藻含铁丰富，容易吸收。此外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症，调节女性内分泌。

　　5、运动员：螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

　　6、电脑使用人员等：现代社会，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。