孕产妇婴幼儿能吃甘蔗吗 甘蔗营养价值及功效与作用

　　孕妇可以吃甘蔗吗

　　孕妇能吃甘蔗吗？孕妇不宜常吃甘蔗。虽然医学研究表明，甘蔗中除了含有丰富的糖分、水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，不但香甜有嚼劲，而且还可以提供人体所需的营养和热量。但是，因为甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病的出现。

　　另外，甘蔗性寒凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕妇吃甘蔗时，当血糖超过正常限度，会促使皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿，如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的环境。

　　孕妇吃甘蔗上火吗

　　很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系，甘蔗大多情况下是泻火的。

　　甘蔗皮色深紫近黑的，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉咙疼痛热气盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若煮成“甘蔗粥”，很适合虚热咳嗽、口干舌燥等症状的人食用。

　　虽说甘蔗是不上火的，但这不表示孕妇可以多吃，甘蔗过多的糖分会使血糖升高，还可使身体内的酸性代谢物产生过多，使血液变成酸性，对胎儿不利。所以孕妇最好还是少食这样糖高的食物。

　　孕妇吃甘蔗的注意事项

　　甘蔗虽味甜有嚼劲，但孕期的妈妈含糖过高的食物还是要克制的，如果实在嘴馋想吃的话，可以适量吃一点的，但是必须要注意以下几点：

　　1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

　　2、霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷。

　　3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

　　孕妇要是吃甘蔗，为了自身和胎儿的健康，以上3点必须重视，如若不然虽解了馋缺对胎儿造成了影响，得不偿失。

　　产妇能吃甘蔗吗

　　产妇能吃甘蔗。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用，帮助产妇尽快恢复体力。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称，非常适合刚刚生产完的产妇作为补血的食品。

　　产妇吃甘蔗的好处

　　甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，能补充人体所需的各种营养，特别适合产妇食用。产妇食用甘蔗的好处有以下几点：

　　1、甘蔗有抗衰老的作用。甘蔗是多种氨基酸的大本营，天冬酸、天冬氨酸、谷氨酸、络氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、丁一氨基丁酸等应有尽有。而氨基酸对保证人体组织器官生理活动的需要、促使机体各种机能的正常发挥、延缓人的机体衰老过程，是非常重要的。

　　2、甘蔗有清热消炎的作用。甘蔗被广泛运用于热病伤津、心烦口渴、高热不退、肺燥咳嗽、大便干结的治疗上，中医古籍《日华子本草》、《日用本草》、《滇南本草》、《本草再新》中都有记载。甘蔗还具有和胃下气之功，对消化不良、反胃呕吐、吞咽不适等表现出的症状有缓解、改善、消除和治疗的作用。还有医籍记载甘蔗具有解酒毒、解河豚毒、解疮火诸毒的功能，恰是谚语中“清热又消炎”含义的典型体现。

　　产妇吃甘蔗的禁忌

　　甘蔗味道甜美，它有非常好的生津止渴的作用，我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。对产妇的身体恢复很有帮助，但是在食用上有些地方要注意的。

　　甘蔗因为甘甜爽口，深受市民喜爱。但市场上如果看到红甘蔗，就不可食用。食品专家提醒，如果甘蔗梗发红，则表示甘蔗梗在贮藏过程中发生发酵或病害，产生霉素，切勿食用。

　　甘蔗梗经过较长时间的贮藏，部分甘蔗梗内部会发生肉质发红的现象。如果食用了这种发红的甘蔗梗，可能因为食用过多发红甘蔗，发生中毒。甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中，发生了发酵现象或者发生了赤腐病、稍腐病等病害。因此，在发酵过程或者发生病害过程中，往往产生了多种霉素。如果市民食用了这种毒素后，则可能会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害身体健康，提醒不要食用已经发红的甘蔗梗。

　　吃甘蔗的注意事项

　　1、甘蔗还是防病健身的良药。专家认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

　　2、甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

　　小孩子能吃甘蔗吗

　　3岁以上的小孩子可以适量吃一些甘蔗，甘蔗中含有丰富的糖分与钠、钙、镁等矿物质和充足的胡萝卜素，能够满足宝宝的需要，而且甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，帮助预防宝宝蛀牙。 另外甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。孩子秋季燥热感冒，流浊涕、黄痰咳嗽、喉咙赤痛的时候，喝上一杯滋润的甘蔗汁，一能缓解咽喉肿痛，二能消暑解渴。儿童排尿量少次数又频繁的时候，甘蔗汁可去除内脏燥热、促使排尿；甘蔗汁还可以清洁牙齿、消除口臭。此外对治疗低血糖、便秘、恶心呕吐、发热干渴等效果也很好。太过劳累或极度饥饿的孩子，只要吃上两节甘蔗精神就能有明显恢复。

　　小孩吃甘蔗注意事项

　　1、小孩吃过量的甘蔗会使体内血糖浓度增高，引发宝宝皮肤出现小疖肿或痛肿，严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量，会使宝宝体质呈现酸性，降低身体免疫功能，诱发感冒或皮肤感染，因此，小孩吃甘蔗每天最好不要超过50克。

　　2、吃甘蔗要等宝宝会吐渣滓，宝宝如果不会注意吐渣滓，吃甘蔗时很容易会呛到喉咙，容易发生窒息的意外。

　　3、给宝宝吃用甘蔗对幼牙会有影响，因此建议妈妈等宝宝3岁以后才给吃，3岁以前最好榨成汁给宝宝喝会更好一点。

　　4、睡前不宜吃甘蔗，甘蔗含糖分很高，如果晚上睡前吃了又不刷牙，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，会慢慢酿成龋齿，对牙齿的健康造成很大的威胁。

　　5、小孩子吃甘蔗通常都是向外拉、掰、撅等，会用力过猛，会使牙床组织受到一定的损害，还会使牙齿向经常用力的方向生长，牙齿容易会长得歪歪扭扭，所以在给孩子吃甘蔗时最好切成小块。

　　甘蔗的功效与作用

　　甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

　　1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

　　2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

　　3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。

　　4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

　　6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

　　甘蔗可食部分含有碳水化合物、蛋白质、脂、钙、磷、铁等成分。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维他命B6，茎端含维他命B1、B2。蔗糖主要含蔗糖、葡萄糖、果糖。甘蔗所含的营养成分和药效成分，都对于人体健康有益。甘蔗渣中含有对于小鼠艾氏癌和肿瘤-180有抑制作用的多糖类等药理作用。

　　吃甘蔗的好处有哪些

　　1、甘蔗能补充能量

　　甘蔗能为人体补充大量，它含有果糖和在葡萄糖和以及蔗糖，这些糖份进入人体以后能快速被人体吸收和利用，能转化成人体必须的能量，对缓解疲劳有很大的好处。

　　2、甘蔗能补血

　　补血也是人们吃甘蔗的一大好处，甘蔗这种水果中含有多种微量元素，像铁、钙以及锌等就都是甘蔗中最重要的存在，其中铁元素的含量最高，这种物质进入人体以后能促进血红细胞再生，可以起到良好的补血功效。

　　3、吃甘蔗能清热解毒

　　甘蔗是一种性质寒凉的水果，它可以清热解毒，也能生津止渴，对人类的上火和咽喉肿痛有一定的缓解作用，另外甘蔗中还含有多种氨基酸，可以提高免疫细胞活性，平时经常食用可以提高人类身体的免疫力。

　　4、甘蔗能美容

　　美容也是人们吃甘蔗的一大好处，因为平时吃甘蔗时需要不断的咀嚼，咀嚼同时会让人们的口腔肌肉和牙齿得到很好的锻炼，能让面部皮肤弹性增加，也能减少皱纹的出现。