温凉寒热要平衡 宝宝膳食注意7个原则
婴幼儿因为其特殊的需求,在营养方面要求更高,婴幼儿饮食不只是吃好吃饱那么简单,更重要的是要营养均衡,因此家长一定要掌握这些膳食平衡原则。
1、食物种类要平衡
妈妈给宝宝准备辅食,一定要做到杂食和广食。慷慨的大自然提供给我们人类很多食物,可食用的植物性食物共有7大类,分别是谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类;可食用的动物性食物有6大类,分别是肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。选择食物时不偏不废、广泛摄取才能做到真正意义上的平衡膳食。
2、粗细粮要平衡
现代人吃惯了精米白面,不妨让粗粮重返餐桌。五谷杂粮中富含的淀粉、膳食纤维以及B族维生素是其他食物无法比拟的,因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮,这不仅对宝宝的日常活动、生长发育和健康至关重要,也可以为宝宝成年后的饮食习惯和身体健康打下良好基础。
3、食物温凉寒热要平衡
根据天(节气)、地(地域环境、食物品性)、人(体质)的反应不同,妈妈们可以自己调整宝宝身体的平衡。比如,成年人夏天喝绿豆汤,冬天吃羊肉,就是根据不同季节对食物四性平衡的考虑。春夏热的时候要喝绿茶,到了秋冬冷的时候应该喝红茶,因为红茶是暖胃的。根据这个原理,宝宝受寒、感冒、流清鼻涕或者风凉肚痛就一定要用暖胃升火的生姜驱除寒气。反之,如果宝宝因内热而流鼻涕,应该用清热去火的食物搭配来平衡体质。这样一种辩证的思想渗透在我们日常生活的各个层面,对小宝宝的饮食更有指导性意义。
4、食物的五味要平衡
食物有甘、酸、苦、辛、咸五味,五味调和相得益彰,过多过少都会使某一味的作用过偏,带来弊端,影响健康。很多中国人口味比较重,加上过早给宝宝食用成人饭菜,导致宝宝肾脏负担过重,埋下健康隐患。因此,宝宝的饭菜一定要避免重口味。
5、食物冷热要平衡
要注意宝宝膳食的冷热平衡。很多小宝宝一到夏季就咳嗽,因为吃了一肚子冰激凌,胃里温度比外边低了30℃。胃的温度一下降,旁边肺的温度也随着下降了,造成毛细血管不扩张,自然就会咳嗽。到了秋天换季时,冷空气一刺激也会咳嗽,都是同一个道理。所以,古代有一句话叫鈥溔仁成斯牵涫成朔危任拮拼剑湮薇葩潱褪撬等缺鹛套抛欤浔鹆棺叛溃刂坪昧耍獠攀墙】狄持馈
6、吃饭快慢要平衡
对于进餐速度,医书中是这样记述的:鈥準巢挥保痹蛩鹌ⅲǖ笔旖懒钕浮b澆宦壑喾沟阈模加Ω媒赖孟赶傅脑傺氏氯ァ>捉朗前镏闹匾方冢ΡΦ钠⑽腹δ芑共还煌晟疲捉滥芰Σ睿峭袒⒀适墙磕鄣南滥岩允视Φ模谑蔷腿菀壮鱿治侍狻=ㄒ楦改秆珊孟肮撸L嵝驯ΡΓ衡湺嘟澜溃《嘟澜溃♀澇苑故毕附缆实谋ΡΤξ腹δ芏疾淮恚∩佟<幢闵。不嵋蛭盏煤谩⒌挚沽η慷焖倩指础
7、饥与饱要平衡
古语云:鈥溡胄《玻旨⒂牒b澅Ρξ溉萘啃。淮纬圆涣硕嗌伲坏疃看螅换岫投觥:芏喔改概侣榉常MΡσ淮味喑缘愣筒煌5卮叽伲庵智榭鱿潞苋菀自斐杀Ρ常踔良柑觳辉敢獬远鳌=ㄒ榧页ざ嘧急感┬×闶常杭缚旁妫豢槎瞎希黄姘ǖ阒ヂ榻础⒍旄谓础⑷槔沂裁吹拟︹ψ龅较燃⒍常瓤识⒉豢商ⅲゲ豢商ァU饩褪羌⒂氡サ钠胶庠颉
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