学龄前儿童的饮食禁忌要点
今天就给大家介绍下学龄前儿童饮食的9个禁忌。
第一鈥溄潱浩
鈥溛颐刻觳坏貌蛔吩诒Ρζü珊竺嫖顾苑梗♀潯⑩湵ΡΤ缘煤苌俸苈不逗谧炖铮共巳坷淞怂姑怀酝辏♀澝娑孕矶喔改傅睦Щ螅忻懒焦窖ё 家表示:家长本身的一些不恰当行为,如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等,都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话,孩子就会 鈥溣醒а潱犹羰场
儿童偏食比例高达30%。专家指出,挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童,比例高达30%。
常见问题包括吃得少而慢,对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。何少茹强调,现在不少独生子女家庭存在喂养过度关注、饭桌上逼哄骗的紧张气氛,孩子在压迫气氛当中进食心理负担沉重、更加厌恶反感其挑剔的食物。
父母挑食宝宝容易鈥溣醒а潯4送飧改副旧淼奶羰承形龋加锌赡芗泳缍羰称诚窒蟆W揖痛颂乇鹬赋觯绻页ぷ陨泶嬖谄承形乱馐垛溎7骡澮不岬贾缕承形岩钥刂啤K解溕狭翰徽铝和徕澋男вΑ
专家表示,儿童问题饮食行为,可能导致营养不良、发育迟缓等系列健康问题。而对于挑偏食,药物治疗疗效甚微,行为矫正更加重要。专家就此开出以下 鈥溡┓解潱嚎梢匀帽Ρκ识忍逖榧⒍觯绻员タ梢栽市硭ㄋ┎怀裕跎俳头中模ǖ缡印⒐适隆⑼婢撸4送猓檬忻嫔细髦掷嘈偷哪>甙咽称纷龀捎腥さ男 状等能从色香味上刺激孩子食欲。专家指出,必要时,父母应咨询相关领域的专家,对幼儿口腔运动进行必要训练。
纠正偏食:让孩子体验饥饿
现行条件下,父母可以参考采取以下方法解决儿童挑食、偏食行为:
1、让宝宝体验饥饿,随后获得饱感。
2、限制两餐之间的热量卡路里,餐前一小时不喝饮料和吃点心。
3、进餐时间少于25分钟,每餐间隔3.5~4小时。
4、慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例,把不喜欢和喜欢食物从1:1变为2:1或更多,使不喜欢变为喜欢。
5、当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时,家长采取暂时隔离法,移开食品,把孩子放进餐椅不理她(他)。
6、到菜场或超市,由孩子决定采购食品。
7、让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物,有时需要15次。
8、用趣味名称称呼食品。
9、营造快乐进食气氛,反之要有相应惩罚。
10、不买父母不希望孩子吃到的食物。
第二鈥溄潱憾资
在关中,吃饭的时候,村头树下,房前屋后,大人小孩都喜欢蹲着吃饭,这被称为八大怪之一。其实,这是一种不良的饮食习惯,这不仅会影响胃肠对食物的消化,而且,还容易使食物受到不同程度的污染,造成鈥湶〈涌谌脞潯
蹲着吃饭,腹部受到挤压,除胃肠不能正常蠕动外,还会使胃肠中气体不能上下畅通,造成上腹部胀满,影响食物的消化吸收。蹲着时间长了,腹部和下肢受压迫,全身血液循环不畅通,下肢酸痛麻木,胃的蠕动量和张力增加,需要大量的血液,而蹲着血液对胃的供应受到影响,就会直接减弱胃的消化功能。
如果坐在高凳子上吃饭,腹部肌肉松弛,血液循环不受阻,胃肠功能有规律地正常工作,对消化食物是非常有利的。此外,蹲着吃饭,把碗碟放在地面上,人们走来走去或遇刮风时,都会把尘土扬起来落到饭菜上,尘土上的脏物及其细菌、病毒、寄生虫卵等便会污染食物,极易引起疾病。因此,从卫生保健角度来讲,蹲着吃饭这种不良习惯应该纠正。
第三鈥溄潱罕┦
病因:宝宝因肠胃弱、营养失衡、暴饮暴食和气候湿热等原因引起的肠胃疾病。
表现:呕吐、腹胀、胸闷、厌食。
食补验方:
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苹果泥汤鈥斺斀焱傅钠还烦赡嘧矗湃氲柚小F还宋舷福猿Φ来碳ば。缓墓河惺樟沧饔谩
淡茶水鈥斺斏倭亢觳栌每迮荩刻旄Ρσ4-5次,对急性肠胃炎有很好疗效。
胡萝卜汁鈥斺斝孪实暮懿废淳坏匪椋由倭克10鈥15分钟,过滤后再加水和少量白糖,煮沸后倒入容器中,隔水煮10分钟即可饮用。
山楂、大米、红糖汁鈥斺斀介谏彻诩宄膳ㄖ缓蠓湃氪竺住⒑焯侵笾啵舷挛绺Ρκ秤谩G屑煽崭故秤谩
特别提示:此时需要禁食的食品清单鈥斺
路刺激性和生冷食物,更易伤害宝宝肠胃。
路油腻食物会导致宝宝呕吐。
路导致胀肚的食物会加剧宝宝腹胀和厌食。
路不易消化的食物。
第四鈥溄潱合淌
百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增加,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主。
太咸引发呼吸道感染据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。
首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群, 造成菌群失调,导致发病;第三,高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使 上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
吃盐影响锌吸收儿童的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,小孩子也会爱吃咸的食物。吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。但是 许多人有喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等习惯,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。除此之外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐 乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和方便面等也应该尽量避免。
第五鈥溄潱嚎焓
目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的现象,尤其是早餐和午餐。
调查显示,20.3%的少年儿童在5分钟之内吃完早餐,有85.5%的少年儿童在15分钟以内吃完早餐;午餐也是速战速决,18.3%的少年儿童在10分钟之内吃完午餐,72.5%的少年儿童吃午餐所用时间不超过20分钟。只有晚餐可稍微从容一些,但也有近一半的少年儿童在20分钟内吃完晚餐。
研究人员指出,进食过快不利于孩子身心健康。吃得过快,孩子们就不能细细品尝和欣赏食物的味道,使吃饭只起到填饱肚子的作用,既起不到激发和培养饮 食乐趣的作用,也不利于营养物质的消化和吸收。吃得过快,食物不能被充分咀嚼,也就不能通过唾液对食物进行初步消化,这样就加重了胃肠的消化负担,从而延 长了消化时间,降低了营养被消化吸收的比例。此外,吃得过快,还容易导致饮食过量,吃得过多,从而造成肥胖。一般来说,孩子吃每顿饭的时间最好不要少于20分钟。
第六鈥溄潱禾鹗
人们日常生活中常吃的糖有白糖、红糖、冰糖、水果糖等,这些都是从甘蔗或甜菜中提炼出来的,统称为蔗糖。小孩子虽然喜欢食用甜食,但糖不宜多吃。
过多吃糖能使宝宝发生营养不良。糖是一种纯热能食物,它几乎不含其他任何营养成份。据测定,每1克糖在体内可产生4千卡热量,所以往往吃糖使人减少 食量。结果身体里所需要的热量虽然不少,但所需要的其它营养素,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等就不够了,时间长就会造成营养失 调。
糖大量消耗宝宝体内的钙。糖为酸性物质,它会中和体内的碱性物质钙。体内缺钙不仅直接影响孩子的生长发育,个子长不高,更突出的危害是引起骨质疏松及佝偻病。
常吃糖容易引起龋齿。糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加,由于牙齿经常受酸**蚀就容易引起龋齿,久之则形成龋洞或口腔溃疡。因此日本口腔科医生建议,预防龋齿的前提首要的是少吃糖类食品。多吃糖还会削弱人体抵抗力,使宝宝容易患各种疾病。
糖是我们日常生活中不可缺少的一种食品,那么孩子究竟每天吃多少才合适呢?近年来国内外比较一致的意见是:每天每公斤体重控制在0.5克左右为宜,就是说,成人每天不宜超过50克,小儿不宜超过20克,10公斤以下的孩子不应超过10克。
第七鈥溄潱嚎词
边吃饭边看电视有多种坏处:
第一,容易影响食欲
食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看电视人们往往以电视为主,忽视了食物的味道,使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失,久而久之就会出现营养不良现象。
其二,影响食物的消化与营养的吸收
人在吃饭时,需要有消化液和血液,帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视,大脑也需要大量的血液。这样,相互争着血液的供应。结果,两方面都不能得到充分的血液,就会吃不好饭,也看不好电视。时间长了,还会发生头晕、眼花。
所以,在家中不要边吃饭边看电视,最好是饭后20-30分钟再看电视。如果一定要看电视时,在选择电视节目时,少看或不看紧张刺激情绪的节目。
第八鈥溄潱鹤呤
乘车走路吃东西很不卫生,也不利于食物的消化和吸收,久而久之会影响身体的健康。
车上、路上,人来人往,尘土飞扬,吃的东西很容易受到污染,尤其是孩子乘车吃东西,容易通过手,使车扶手上的细菌、病毒污染食物,吃入引起疾玻另外,食物的营养素被人体吸收利用,要经过两种消化过程,即物理、化学消化。
牙齿咀嚼、舌头搅拌,胃肠蠕动等属于物理消化;唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶,以及胆汁等,对食物中的淀粉、蛋白质、脂肪进行消化,属于化学消化。
而这两种消化都是在大脑的统一指挥下完成的。但是乘车、走路时吃东西,大脑既要指挥消化系统,又要指挥运动系统,精力分散,因而往往咀嚼不细,消化不好。而且还会发生呛食、咬舌,使食物误入气管,引起气管异物,尤其是乘车吃带核的东西,更易发生意外。
第九鈥溄潱盒κ
孩子吞异物不可倒立拍打
小孩吃食时嬉笑打闹、老人吃饭时分神,或吃药时因反射功能退化,都会造成器官吸入异物造成窒息。倘若发生这种情况,应及时用急救法快速排出异物,否则几分钟之内就可夺人生命。但要特别注意的是,不能将孩子倒立拍打。
儿童急救法:孩子俯卧在两腿间,头低脚高,然后用手掌适当用力在患儿的两肩胛骨间拍击4次。拍背不见效,可让患儿背贴于救护者的腿上,然后,救护者用两手食指和中指用力向后、向上挤压患儿中上腹部,压后即放松,可重复几次。
站位急救法:救护者站在患者身后,用双臂围绕患者腰部,一手握拳,拳头的拇指侧顶在患者的上腹部(脐稍上方);另一手握住握拳的手,向上、向后猛烈挤压患者的上腹部。挤压动作要快速,压后随即放松。
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