米汤适合给宝宝做辅食吗
很多家长都会选择将米汤作为宝宝的辅食,认为既有水分,又有米的营养成分,可以一举两得。但事实可能和新妈妈们的鈥溝氲比烩澯谐鋈耄缆穑
米汤并非理想的宝宝辅食
米汤的主要成分是糊精,而糊精是米中的淀粉经过长时间的加热适度水解的结果,所以说到底糊精是碳水化合物,是一种糖。另外,虽然经过长时间的熬煮,米粒中的部分营养物质会溶入到米汤中,但是溶出的量却不尽人意。
如今熬制米汤用的米往往都是已经去除糊粉层的精制白米(小米会相对好一些),而糊粉层是大米的精华所在,富含蛋白质、矿物质和B组维生素和膳食纤维等营养素。所以,用鈥溝忍觳蛔汊澋拿装境龅拿滋溃〗喜睿芴峁┑挠镏实闹掷嗪褪慷加邢蓿
而且,宝宝的胃容量较小,但生长发育又非常快,所以需要食用营养密度高的食物,比如母乳、配方奶以及鱼肉蛋等,而营养既不全面,更不均衡的米汤显然不满足这个条件,只会占肚!
米汤做辅食的注意事项
家庭自制米粥是一种不错的食品,但不应作为最初的辅食,也不能代替婴儿米粉。添加辅食的早期,应选用婴儿米粉,不用米粥;后期也应以婴儿米粉为主,仅辅以少量米粥。
但也不能一概否定到米汤的营养。《本草纲目拾遗》中做过解释:鈥溍子停δ苁得希罘嗜恕:谑菡呤持偃占捶拾祝云渥桃踔Γび谑斓匾病b澥斓兀吹鼗频脑僦破罚侵幸匠S玫牟寡K裕圆黄鹑瞬蔚睦习傩铡⒚荒趟缘挠ざ让滋廊肥的芮拷∩硖濉2还饫锼档拿滋辣匦胧谴蠊怪邪境龅拿滋溃⒁锏秸吵淼某潭炔庞行В咨倩蛘咛。疾恍小
宝宝辅食的营养原则
1、营养均衡
除了蔬果,还要补充含铁丰富的、低脂肪的质嫩肉类,如肝、鱼、鸡等。
2、从稀糊食向软固食转化,偶尔加些稍粗硬食物
帮助宝宝锻炼咀嚼能力,促进牙齿发育。
3、少放或不放盐
每天吃盐不超过1g,盐过多会增加宝宝肾脏负担,甚至危及生命。
此阶段为宝宝味觉发育期,过重口味可能造成宝宝挑食、厌食。
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