冷冻保存辅食的注意事项

　　孩子跟爸爸妈妈一样都喜欢吃现做的食物，可是每一顿都现做的话似乎有些不太现实。因此有时候我们需要事先做好或是把材料备好放冷冻储藏，这样在没时间现做时就可以直接吃了。

　　趁食材新鲜的时候分装冷冻能够最大程度地保存，可以避免浪费。每种食材冷冻保存的时间都是不一样的，给宝宝食用最好是保存5～7天的，10天之内一定要吃完，如果存放时间太久，就不要给宝宝食用了。放冷冻保管的食材请趁新鲜的时候冷冻储存，要是食材本身就不新鲜了就不要冷冻了。

　　一、冷冻时注意事项

　　在使用密封容器或夹链袋、副食品专用容器、制冰盒的时候千万要盖好盖子。只有密封才能让食物更好地保存。如果是一大包直接冷冻的话，在需要的时候解冻会花费很长的时间，或许还会造成食物变质。一下子冷冻太多，如果没吃完可能又要再一次冷冻，这样会降低食物的新鲜度。

　　所以，冷冻时最好能分装成小袋，然后标记食物名称及制作日期。糊或泥状的副食品或点心可以放在密闭容器中冷冻保存。(10日以内食用完毕)

　　二、解冻事项

　　1.在室温下解冻食物容易滋生细菌，所以最好通过煮来解冻。

　　2.冷藏解冻的话要很长的时间，所以最好是提前一晚就先拿到冷藏室退冰。

　　3.用微波炉解冻会破坏食物的营养价值，所以一般不建议使用。

　　4.用夹链袋保存的食物可以用隔水解冻的方式。

　　5.副食品、点心现成品可以隔热水解冻。

　　6.营养点心的材料只要稍稍解冻就可以直接煎炒或烹煮制作。

　　三、肉类

　　分成几小包来冷冻。然后用膜分别包好，再装到夹链袋中。如果是一块块的肉可以放在副食品专用保存盒或制冰盒中冷冻。冷冻时一定要记得盖上盖子。

　　南瓜、马铃薯、地瓜