常吃五种粗粮 宝宝远离消化不良

　　“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。不少宝宝有消化不良的问题，妈妈可以尝试让宝宝多吃下列五种粗粮，相信宝宝的肠胃功能会得到相应提高。

　　一、玉米可促进废物的排泄

　　玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。

　　二、肉蓉玉米羹的做法

　　玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。

　　原料：牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克

　　调配料：精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克

　　制作过程

　　1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。

　　2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。

　　操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩;鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。

　　特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。

　　三、荞麦能预防高血压

　　荞麦中富含维生素B，比小麦中的要多两倍，而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，能有效预防高血压。

　　四、荞麦玉米绿豆粥的做法

　　主料：白米80g、绿豆30g、荞麦15g

　　配料：玉米碎15g

　　制作方法

　　1、鲜玉米切丁或买干货②白米加水浸泡淘洗，然后倒掉淘米水(可用于浇花)

　　2、把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡。

　　3、高压锅上汽小火熬煮20分钟完成

　　五、燕麦可治大便不畅

　　中医认为，燕麦性味甘、平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。长期食用燕麦，对降低人体血液胆固醇，脂蛋白和甘油三酯均有显著效果，可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等，对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。随着人们生活水平的提高，高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来，常用本品煮粥服食，正如《本草纲目》所言，既可"充饥滑肠"，又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。

　　六、花生燕麦粥的做法

　　主料：红皮花生米，燕麦，大米

　　配料：冰糖

　　制作方法

　　1、花生米、燕麦、大米洗干净，加两碗水煮成粥

　　2、最后放入冰糖，焖十分钟再舀出来会非常美味

　　注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。