推荐 冰糖莲子银耳汤
银耳的做法,银耳在我们的日常生活中是非常常见的,很多地方早餐都有买银耳汤,但是很多人想吃又担心卫生问题,今天小编就为大家介绍银耳莲子汤等6种银耳的做法好吃又营养,让你轻松在家做美食。
一、冰糖红枣银耳汤
材料:取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
做法
1.将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。
2.先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。
二、银耳莲子汤
原料:红枣20g、银耳25g、莲子70g、枸杞适量、清水适量、冰糖适量
做法
1.红枣10分钟洗净备用。
2.莲子提前一天晚上泡好备用。
3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。
4.枸杞泡1分钟洗净备用。
5.银耳泡15分钟。
6.待发后,去粗蒂撕成小块备用。
7.电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
8.把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。
9.把枸杞放进去在炖5分钟即可
10.可以放冰箱冰一下在喝。
三、银耳雪梨汤
原料:银耳,雪梨,枸杞,调料:冰糖
做法
1.银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。
2.银耳泡好后撕成小朵。
3.锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。
4.加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖不够了,加了点太古黄糖)
四、木瓜银耳炖汤
原料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒
做法
1.所有材料丢进紫砂锅里
2.用定时器定2个小时,紫砂锅设鈥湼呋疴
3.早晨起来就可以吃了哦!
五、紫薯银耳粥
原料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
六、凉拌银耳
原料:银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量
做法
1.水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆
2.将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆
3.撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀
4.装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用.
相关文章: | ◇ 雪梨红枣银耳莲子汤 | ◇ 孕期食谱:红枣银耳羹 |
◇ 银耳枣羹 | ◇ 樱桃银耳汤 |
|
|