推荐 冰糖莲子银耳汤

2016-10-18  | 银耳 冰糖 莲子 

  银耳的做法,银耳在我们的日常生活中是非常常见的,很多地方早餐都有买银耳汤,但是很多人想吃又担心卫生问题,今天小编就为大家介绍银耳莲子汤等6种银耳的做法好吃又营养,让你轻松在家做美食。

推荐 冰糖莲子银耳汤

  一、冰糖红枣银耳汤

  材料:取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

  做法

  1.将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。

  2.先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

  二、银耳莲子汤

  原料:红枣20g、银耳25g、莲子70g、枸杞适量、清水适量、冰糖适量

  做法

  1.红枣10分钟洗净备用。

  2.莲子提前一天晚上泡好备用。

  3.莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。

  4.枸杞泡1分钟洗净备用。

  5.银耳泡15分钟。

  6.待发后,去粗蒂撕成小块备用。

  7.电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

  8.把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。

  9.把枸杞放进去在炖5分钟即可

  10.可以放冰箱冰一下在喝。

  三、银耳雪梨汤

  原料:银耳,雪梨,枸杞,调料:冰糖

  做法

  1.银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。

  2.银耳泡好后撕成小朵。

  3.锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。

  4.加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖不够了,加了点太古黄糖)

  四、木瓜银耳炖汤

  原料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒

  做法

  1.所有材料丢进紫砂锅里

  2.用定时器定2个小时,紫砂锅设鈥湼呋疴

  3.早晨起来就可以吃了哦!

  五、紫薯银耳粥

  原料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖

  做法

  1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

  2.紫薯去皮切小块待用。

  3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

  六、凉拌银耳

  原料:银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量

  做法

  1.水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆

  2.将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆

  3.撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀

  4.装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用.

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《推荐 冰糖莲子银耳汤》摘要:法 1.将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。 2.先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。 二、银耳莲子汤 原料:红枣20g、银耳25g、...
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