明时期生物学 微生物知识
关于微生物方面,明代对大型真菌已有更广泛和深入的认识。如李时珍《本草纲目》记载真菌已近三十种,除选录历代关于大型真菌的资料外,其中粟奴、粳谷奴、皂荚蕈、蘑菇、鸡■、舵菜六种是李时珍新增加的。就所收载的真菌数量而言,历代文献中当以此书最丰富,如潘之恒《广菌谱》所载真菌,全部可见于《本草纲目》。该书记载:鈥溎⒐匠錾蕉⒒幢敝畲︹潱湷ざ纾拘∧┐螅咨崛恚渲锌招椋慈缥纯耵⒒ㄢ潯S殖砀噢︹溕舷钌健G镏杏炅懵督鹕礁嗄倦椋⑽āIナ麒拢跞缛镏椋灿ɡ嗲崴值稳椋郴瓢咨队雀省R涯苏派〈笕粽疲抖儆逡逾澋鹊取K得鞯笔比嗣嵌哉庑┚嗟牟亍⑿紊吧车墓鄄旌土私庖严嗟毕钢铝恕
对于真菌发生的问题,以前长期被蒙上神秘的色彩,没有正确的认识。如历代本草著作中都沿袭《神农本草经》的说法,视灵芝为神草。李时珍则批判了灵芝为鈥溕癫葩澋乃捣ǎ担衡溨ツ烁嘤嗥缛松鲎福沤窠砸晕鸩荩衷品晨上桑衔孛b澒赜谥サ纳桑庵挚捶ü倘徊⒉徽罚獗砻骼钍闭湟呀サ姆⑸肫渌嗟姆⑸创⒚挥惺裁刺厥獾纳褚煨浴T谘芯看笮驼婢睦飞希馕抟墒且淮蠼健K固岬剑湻绞恳阅净Γ靡└抵瓷迳モ潯U馐俏夜显绻赜诹橹ヅ嘌募窃亍>て诘奶剿鳎颐窍衷谝丫莆樟肆橹サ南靶裕唤隹稍谝巴獯罅坎杉以谑夷谝部梢源笈耘嗔恕
有关红曲制造方法的记载,也是较早见于《本草纲目》。其中提到制红曲有鈥溔肭糕潱溡圆芨测潱溔燃慈ゲ潱眯录乘执握菏裙ひ展獭S捎诤烨股せ郝谧匀惶跫潞苣严衿渌咕谎さ煤茫栽谂嘌烨故币燃尤肭福庀嗟庇谙衷诘慕又郑员闶购烨勾右豢季突竦蒙び攀啤T谂嘌讨性鲜碧本郏俏宋纸细叩挠欣诤烨苟焕谄渌咕さ氖龋馐抢煤烨贡绕渌咕臀碌奶匦岳匆种圃泳纳ぁ7执握核俏丝刂圃系暮浚沟煤烨箍梢猿と朊琢D诓浚植恢劣谠诿琢D诓拷刑腔⒔秃途苹⒔汀Mü庋牟僮鞒绦颍涂梢缘玫缴煨氖档挠帕枷盖K斡π恰短旃た铩芬蚕晗讣鞘隽撕烨闹品ǎ渲性谠侠锛用鞣淖龇ǎ呛烨嘌际跎系囊淮蟠丛臁<尤朊鞣梢缘鹘谒岫龋兄谝种圃泳ぁU庑┡嘌际跆逑至斯糯嗣穸晕⑸锷ぬ匦缘纳羁倘鲜叮词乖诮裉欤杂谂嘌⑸锢此担彩侵档媒杓摹
此外,明代在对植物病害和病原微生物的认识和防治方面也有不少有价值记载。如《天工开物路乃粒》对稻瘟病的发病原因和处置方法作了较全面的叙述。俞宗本《种树书》记有用雄黄或硫磺烟薰治疗果树病害,这是用化学药剂防治植物病害的方法。在未见到病原微生物的古代,这些从农业实践中总结出来的宝贵经验,对于防治植物病害起了重要作用。
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