调理新妈妈产后身体虚弱的五大营养食谱

2016-08-05  | 老抽 小勺 鸡精 

  一、红糖亚麻籽吐司

  原料:高粉270g,糖25g,黄油20g,亚麻籽20g,红糖20g,酵母、奶粉各适量。

  制作方法:

  1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵,发至4倍大;

  2、将混合主面团材料揉至完全阶段,静置30分钟;

  3、亚麻籽炒熟晾凉,用料理机打碎,加红糖拌;

  4、将静置好的面团排气滚圆,松驰后擀成吐司盒宽的长方形,翻面,压薄底边,铺红糖亚麻籽;

  5、自上而下卷起后,收紧收口和两端,放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵;

  6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟,上色即加盖锡纸;

  7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。

  小提示:科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物,能够有效地防止乳腺癌。

  二、红烧豆腐

  原料:豆腐150g,姜2片,草菇老抽5g,盐7g,料酒8g,鸡精5g,水淀粉20g,白糖5g,葱、蒜、白胡椒粉各适量。

  制作方法:

  1、切好葱花,姜丝,蒜瓣,豆腐洗净后切成小块;

  2、提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右);

  3、另一个干净的碗内加入,盐半小勺,白糖半小勺,胡椒粉少许,料酒2勺,草菇老抽1勺,鸡精适量(调料的量可根据自己家的口味增减);

  4、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分;

  5、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣,把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下;

  6、倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀,开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉;

  7、汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。

  小提示:豆腐中含有丰富的蛋白质,能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。

  三、香芒牛肉卷

  原料:牛肉300g,芒果1个,橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。

  制作方法:

  1、牛肉切薄片,用厨房纸吸水,用松肉锤敲松,倒入橄榄油,抓匀,放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐,腌渍半小时;

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《调理新妈妈产后身体虚弱的五大营养食谱》摘要:酵母、奶粉各适量。 制作方法: 1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵,发至4倍大; 2、将混合主面团材料揉至完全阶段,静置30分钟; 3、亚麻籽炒熟晾凉,用料理机打碎,加红糖拌; 4、将静置好的...
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