儿童营养不良的三大特征

　　孩子正是长身体和智力开发的时候，对各项营养素的摄取量会比较大，但是，很多家长在喂养孩子的方式存在不少误解之处，比如光喝汤不吃肉，长期下来肯定会造成营养不良。那么怎样判断孩子是否营养不良呢？

　　一、情绪变化

　　大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。

　　1、郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。

　　2、忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内b族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。

　　3、固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。

　　二、面部鈥湷姘哜��

　　面部鈥湷姘哜�澥侵赋鱿衷诤⒆恿成系囊黄�或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除脸部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。

　　民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有鈥湷姘哜�澲�称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。所以当你的孩子长有鈥湷姘哜�澓螅�再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。

　　三、行为反常

　　1、不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。

　　2、行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。

　　3、夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。

　　4、喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为鈥溡焓绸扁�潱�多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌。