孩子铅中毒的危害及食疗排铅(4)

　　铅中毒能引起贫血，主要原因是铅能抑制参与血红素合成的7个酶中的5个，尤其是δ-氨基乙酰丙酸脱氢酶和亚铁络合酶和亚铁络合酶对铅特别敏感，引起血红蛋白合成不足、水平下降。另外，下列因素也与贫血的关系：（1）血铅在较低水平时就能影响珠蛋白链的合成，特别是抑制α珠蛋白链的合成，使α珠蛋白链和β珠蛋白链的合成不同步。（2）铅的毒性易使红细胞内的钠大量停留，引起红细胞水肿，机械脆性增加，容易出现溶血、破裂，使得红细胞的平均寿命缩短。（3）铁缺乏本身则是引起贫血的主要原因这一。

　　12、死亡

　　美国对铅中毒引起的死亡病例做过多次的报道。在1993年，波士顿儿童医院收治89例儿童铅中毒病例，45例有铅中毒脑疾，其中11例死亡。 20世纪50年代，美国大城市的儿童发生铅中毒非常普遍，其中1950年~1960年巴尔的摩611例，48例死亡；1950~1954年纽约143 例，39例死亡；1955~1960年费城223例，41例死亡。

　　澳大利亚昆士兰铅中毒的诊断，虽然进行了必要的对症治疗，但因当时并不了解围廊和墙壁上的油漆是铅中毒的原因，仍有7例死亡。

　　我国开展儿童铅中毒临床研究较发达国家尚有距离，目前还缺乏单纯诊断为铅中毒而引起死亡的病例报道，但可以肯定，严重铅中毒如得不到及时的抢救和治疗，引起死亡是不可避免的。

　　注：常用血铅单位换算方法：1微克/分升=10微克/升=0.483微摩尔

　　以上为家长朋友们介绍了宝宝铅中毒的危害，希望家长朋友们做好日常的护理，远离铅中毒。

　　二、含铅高的食物

　　1、爆米花、松花蛋需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。

　　2、油炸薯条、不良月饼（因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标）、罐头食品、近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高。