香椿炒鸡蛋

　　香椿含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　主料：

　　鸡蛋2个 香椿200克

　　辅料：

　　盐3克油适量

　　做法：

　　1、香椿切段；

　　2、焯水 备用；

　　3、鸡蛋打在碗里 搅匀；

　　4、锅中放油 摊成鸡蛋片；

　　5、捣碎；

　　6、放入香椿；

　　7、翻炒 少许盐；

　　8、出锅；