适合准妈妈 香菇瘦肉蒸米粉
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。
主料:
米粉250克 瘦肉100克 香菇30克
辅料:
油1汤匙盐1茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙大蒜10克小葱15克红萝卜60克
做法:
1、米粉事先泡发,捞出沥干水后,放入大盆中;
2、剁点蒜末放入盆中;
3、切成丝的红萝卜放入盆中;
4、加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,食用油;
5、拌匀;
6、把瘦肉切片,香菇切稍粗点的条,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制一下,铺在米粉上面;
7、蒸锅内水开后,放入蒸制20-30分钟;
8、蒸好后取出,拌匀即可食用。
《适合准妈妈 香菇瘦肉蒸米粉》摘要:中广泛使用。 主料: 米粉250克 瘦肉100克 香菇30克 辅料: 油1汤匙盐1茶匙糖0.5茶匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙大蒜10克小葱15克红萝卜60克 做法: 1、米粉事先泡发,捞出沥干水后,放入大盆中; 2、剁点蒜末放入盆中;...
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