适合准妈妈 清凉拌菜

2015-11-23  | 辣椒 穿心莲 鸡胸 

  常吃凉拌菜可以让肠胃更健壮。有一个在网络上流行了很多年的帖子,说西方人饮食中,早晚饮食以冷食居多,他们的体格健壮与此不无关系。

适合准妈妈 清凉拌菜

  一、鲜蔬拌牛肉

  主料:

  冰草1把 穿心莲1把 卤牛肉100克辅料生抽30克米醋20克白糖5克盐适量大蒜2瓣

  做法:

  1、大蒜拍扁、剁碎,提前氧化,营养价值更高;

  2、卤好的牛肉切片;

  3、冰草一把,洗净,拆成小块,入大碗中;

  4、穿心莲洗净,拆成小块,入大碗中;

  5、将牛肉片、大蒜末,各种调料倒入碗中,搅拌均匀即可;

  6、绿绿嫩嫩的蔬菜,看着真养眼;

  7、自家卤好的牛肉更是入味;

  8、来点大蒜,醋,更添滋味。

  二、洋葱拌鸡丝

  主料:

  鸡胸肉200克 洋葱200克辅料香油1茶匙油辣椒1茶匙鲜酱油3汤匙

  做法:

  1、 把鸡胸肉撕成细丝;

  2、洋葱洗净;

  3、切成丝;

  4、锅内水开后加入洋葱烫至断生后捞起;

  5、碗中加入鲜酱油,油辣椒,和香油拌匀;

  6、把洋葱和鸡丝混合;

  7、再把调料倒入拌匀即可享用。

  三、凉拌双花

  主料:

  菜花1块 西兰花1块辅料自制芝麻辣椒油1勺盐1克

  做法:

  1、白菜花、绿菜花用刀分小朵,洗净;

  2、焯水,如果喜欢脆口的,变色即可,如果喜欢熟烂些的,可以多焯一会儿;

  3、过凉水,然后沥干待用;

  4、提前炸好一碗芝麻辣椒油;

  5、根据口味撒入少量盐、辣椒油,拌匀即可;

  6、清清爽爽,带着椒香和芝麻香。

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《适合准妈妈 清凉拌菜》摘要:拆成小块,入大碗中; 4、穿心莲洗净,拆成小块,入大碗中; 5、将牛肉片、大蒜末,各种调料倒入碗中,搅拌均匀即可; 6、绿绿嫩嫩的蔬菜,看着真养眼; 7、自家卤好的牛肉更是入味; 8、来点大蒜,醋,更添滋味。...
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