孕期食谱 麻婆山药
材料:
铁棍山药,牛肉,姜,豆瓣酱,老抽,冰糖,花椒粉。
制作方法:
1.山药洗净蒸熟,去皮后切小段。
2.牛肉切碎,姜切末,豆瓣酱切碎,调一小碟水淀粉备用。
3.凉油放入牛肉末,炒散后加入豆瓣酱,炒出红油后加入一大碗水或高汤。
4.煮开后放入步骤1的山药,加少量冰糖和一点点老抽调味调色,小火煮5分钟,开盖徐徐倒入水淀粉,汤汁开始变浓稠时关火,洒现磨花椒粉,装盘。
《孕期食谱 麻婆山药》摘要:去皮后切小段。 2.牛肉切碎,姜切末,豆瓣酱切碎,调一小碟水淀粉备用。 3.凉油放入牛肉末,炒散后加入豆瓣酱,炒出红油后加入一大碗水或高汤。 4.煮开后放入步骤1的山药,加少量冰糖和一点点老抽调味调色,小火煮5...
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