宝宝食谱 香嫩炸鸡腿

　　主料：

　　鸡腿 (5个)

　　调料：

　　鸡蛋 (2个)、淀粉 (适量)、面包糠 (适量)、盐 (适量)、料酒 (适量)

　　厨具：

　　炒锅、蒸锅

　　1、鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。

　　2、鸡腿放入大些的容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。

　　3、蒸锅里加入适量水放上鸡腿，冷水蒸15分钟。

　　4、蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。

　　5、接着在裹上一层蛋液。

　　6、最后裹上一层面包糠。

　　7、剩下的鸡腿也照这样裹。

　　8、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了。