教科版科学四下：《食物包装上的信息》教学设计

　　作者： 骆兰

　　教学目标

　　1. 科学概念：观察食品包装，获取这种食品的有关信息。食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。

　　2. 过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步的研究。

　　3. 情感态度与价值观：

　　在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。

　　教学重点

　　指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；

　　教学难点

　　探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。

　　教学准备：

　　1.学生：每组学生一张记录表、一张食品配料的学习资料，以及各种食品的包装袋。

　　2.老师：罐头、鸡爪子，可比克薯片等食品。

　　计划课时：1课时

　　教学过程

　　一、创设情境，谈话导入

　　1、猜一猜

　　师：同学们，今天老师给大家带来了一种袋装食品，猜猜这是什么？（出示袋装可比克薯片，背面对着学生。）

　　（学生回答：可比克薯片）

　　师：你怎么知道是可比克的？在哪里写着呢？

　　2、引出课题：食物包装上的信息

　　师：猜得真对（展示可比克的正面包装）。同学们，你们经常购买小食品吧，那么，在购买小食品时你们发现在食品的包装上有很多有关食品的信息吗？你们想知道看食品包装上的信息有哪些学问吗？鈥澱饨诳挝颐蔷凸餐�探究食物包装上的信息。（板书课题）

　　二、探究新知

　　（一）观察食品包装袋或食品包装盒，学习整理信息。

　　1、食品为什么会有这么多种不同的包装？

　　出示几种食品包装（罐头、鸡爪子，薯片等）。并提问，这几种食品包装有什么不同，食品为什么有不同的包装？

　　师小结：需要避光的食物包装一般是不透明的，怕磕碰的食物包装大多比较硬实，肉质食品多为真空包装，等等。

　　2、小组合作观察食品包装袋

　　请每小组先汇报带来了哪些食品包装袋，然后仔细观察你们组所带的包装袋上有哪些信息？把你们组发现的信息用关键词记录下来。各小组都已明确分工了，请观察员、记录员、汇报员和组长各负其责，合作探究食物包装上有哪些信息？