产妇食谱:芦笋炒肉丝
原料:
青芦笋300克,瘦肉300克,蒜末半大匙,水淀粉适量。
调料:
酱油、料酒、盐、糖各适量。
做法:
1、将青芦笋洗净,削净根部粗硬部分;瘦肉切丝,加入料酒、酱油、水淀粉腌15分钟。
2、锅内加入半锅水,用大火烧开,加入半匙盐,将笋整根汆烫,稍软时捞出,冲凉,再切小段。
3、锅置火上,先将肉丝过油,捞出后将油倒出;锅内留底油,放入蒜末炝锅。
4、放入芦笋翻炒,然后放人肉丝与芦笋同炒,并加入适量盐、料酒、酱油、糖、水淀粉和适量清水调味,炒匀盛出即可。
功效:
芦笋富含多种人体必需的维生素和微量元素,具有减肥美容之功能,加上含蛋白质丰宫的肉,既能美颜瘦身又能提高免疫力。
《产妇食谱:芦笋炒肉丝》摘要:部粗硬部分;瘦肉切丝,加入料酒、酱油、水淀粉腌15分钟。 2、锅内加入半锅水,用大火烧开,加入半匙盐,将笋整根汆烫,稍软时捞出,冲凉,再切小段。 3、锅置火上,先将肉丝过油,捞出后将油倒出;锅内留底油,放...
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