补血食谱：胡萝卜汁

　　食材：

　　胡萝卜1根、凉开水适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮，切成片状，蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上。

　　2、大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟。

　　3、将胡萝卜切为小块，用勺子按压蒸熟的胡萝卜。

　　4、放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜汁。

　　营养：

　　胡萝卜含有维生素 B、 C，且含有一种特别的营养素：胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤或者榨成汁，是很好的补血汤饮。