营养食谱:酱炒鸡遏
材料:
鸡肉丁250克,腰果、青豆、胡萝卜盯鸡蛋液各适量。
调料:
植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量。
做法:
1、青豆洗净;鸡肉丁加少许盐、鸡蛋液、干淀粉拌匀;腰果、鸡丁分别过热油备用。
2、油锅烧热,下胡萝卜丁略炒后加入高汤、鸡丁,焖烧2分钟,放入料酒、青豆翻炒,再放腰果,用水淀粉勾芡后加盐调味即可。
《营养食谱:酱炒鸡遏》摘要:。 调料: 植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量。 做法: 1、青豆洗净;鸡肉丁加少许盐、鸡蛋液、干淀粉拌匀;腰果、鸡丁分别过热油备用。 2、油锅烧热,下胡萝卜丁略炒后加入高汤、鸡丁,焖烧2分钟,放...
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