备孕期间吃些山药可益精补气

　　准备怀孕的朋友们，备孕期间吃些山药，可益精补气，有助于成功怀孕哦！下面小编要介绍几款美味的山药佳肴，不要错过哦！

　　1、山药炖鸡

　　材料：300克山药、1只土鸡、50克小白菜、20克枸杞；盐、鸡精、料酒各适量

　　做法：

　　1）山药去皮、洗净、切厚片；小白菜洗净；土鸡洗净、剁小块；

　　2）砂锅里放水，下鸡块、枸杞、山药片和料酒，先用旺火烧沸，再改用小火慢煨1小时；待鸡肉、鸡骨脱开，加盐、鸡精、小白菜，然后煮沸即可。

　　2、拔丝山药

　　材料：500克山药、15克青红丝、5克熟白芝麻、2克桂花卤、75克冰糖、500克花生油

　　做法：

　　1）山药去皮、洗净、切滚刀块，用沸水烫下，捞出、洗净；冰糖碾成面儿；

　　2）上锅放油，五成热时下山药，炸熟至金黄色捞出；勺内留少许油，放冰糖面儿和一勺清水，加桂花卤熬糖；

　　3）待糖汁表面气泡变小，成微浅红色时，倒入山药搅动；用糖汁将山药包匀，撒上青红丝和芝麻，盛入抹有芝麻油的盘中。

　　3、山药粥

　　材料：30克山药、30克黑芝麻、50克大米；果脯、冰糖各适量

　　做法：

　　1）山药洗净、切小丁；黑芝麻用小火炒熟；

　　2）将洗净的米、山药丁及黑芝麻一起加水，用文火煮40分钟左右，待米粒完全煮烂后，加少许冰糖调味即可。

　　4、山药薏仁汤

　　材料：300克山药、50克薏仁、1个鸡蛋、少许发菜；高汤、水淀粉、葱花、鸡精、盐各适量

　　做法：

　　1）山药去皮、洗净、切小丁；薏仁用温水泡软；鸡蛋打散；

　　2）锅里倒入高汤，放山药、薏仁，先用大火烧开，再改用小火炖1分小时；然后用水淀粉勾薄芡，放发菜；再用大火煮沸；最后加适量盐、鸡精，均匀泼入蛋液，撒上葱花即可。

　　5、山药拌枸杞

　　材料：300克山药、10克枸杞、半个柠檬

　　做法：

　　1）柠檬榨汁；山药去皮、洗净、切条；放柠檬汁中浸泡2~3分钟；增加脆度；枸杞洗净，放热水中浸泡10分钟；

　　2）将山药、枸杞捞起沥干水分，盛盘即可。