荷叶瘦肉淮山薏米汤

　　荷叶瘦肉淮山薏米汤

　　一、准备

　　瘦肉300g，荷叶2块，薏米、扁豆、莲子各一把，淮山一根，盐、姜片适量。

　　二、功效

　　1.荷叶主要功效是清热毒、止血 和祛湿。

　　2.对于春季的寒湿也是有所疗效的。

　　3.再加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

　　三、做法

　　1.将莲子、薏仁和淮山清洗干净。

　　2.然后将这三者清洗干净后，温水浸泡60分钟左右。

　　3.瘦肉洗净，切块，汆水捞起；

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。