南瓜鸡蛋煎饼的做法

　　南瓜鸡蛋煎饼的做法

　　一、准备

　　南瓜100g，鸡蛋2-3个，小葱一把，面粉、盐、植物油适量

　　二、功效

　　1..南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分。

　　2.而鸡蛋则含有丰富的蛋白质。

　　3.南瓜蛋饼最适合成为孩子的美味早餐或下午茶。

　　三、做法

　　1.将南瓜削皮后切碎。

　　2.然后撒入少许盐拌匀，加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱搅拌成糊状。

　　3.热锅后倒入少许油，用勺子把南瓜糊放入锅中，用勺子整形成一个个小圆饼。

　　4.小火加热，底下定型后翻面，小火煎熟即可。