如何给孩子准备午餐便当

　　准备孩子的午餐便当相信一定是家长们头疼的事情，既要让孩子愿意吃，又得做到营养均衡。加拿大儿童营养学家雷扎用自己的亲身经历告诉我们，让孩子参与到准备便当的过程中，他们会更加享受自己的用餐时间，在这其中他们也能学会一项生活技能。

　　扎奈特路雷扎说，让父母最生气的事莫过于早上让孩子带到学校的便当，晚上被原封不动的带回家。鈥溛一岱浅Ｒ苫螅�因为我会想到他们到底吃了什么来保证一天的学习呢？他们应该会和小伙伴们玩而且能吃到更健康的食物。鈥澴魑�营养师的她说。

　　一、注重营养搭配

　　我安排的午餐通常包括蛋白质、水果或蔬菜还有谷类食品这些营养成分。午餐里的蛋白质鈥溁崛盟�们吃饱并且维持孩子们一下午的能量供给。鈥澦�说。烤鸡、火鸡或牛肉、鸡蛋、鹰嘴豆或烘豆也是绝佳的午餐食材。

　　鈥溛绮臀彝ǔ；岫嘧龅悖�因为有些食物消化太快，他们如果感到饿了还能多吃点。鈥澓⒆用且蚕不兑安托问降奈绮汀Ｓ惺焙蚩梢愿�他们做肉松灌饼，里面可以放上紫薯片、黄瓜片，还可以放上小型的披萨饼和水煮蛋。

　　周末或者前一天晚上和孩子一起把食物准备好，这样第二天早上就可以轻松拿着食物去上学了。

　　二、与孩子一起计划食谱

　　为了应对这种情况，雷扎发现和孩子们坐在一起研究一周的食物计划非常有用，而且这也是在教会孩子们一项生活技能。她还表示：鈥溗�们会买自己喜欢的食材，而且如果是自己买的，通常他们都会吃。但是这并不意味着他们就可以吃薯条和可乐，家长应在选食材时给孩子一些知道方针让孩子可以遵循。鈥�

　　她会把一周的食谱计划贴在冰箱上，这样她的9岁大的女儿和6岁大的儿子就知道这一周会吃些什么了。如果孩子把食物带回家了，那就应该弄清楚原因。也许他们没有足够的时间吃完或者三明治已经变软了。有一次野营时，雷扎的孩子因为打不开便当盒而没吃成饭，这让雷扎又气又心疼。

　　鈥溛冶匦胗刑趵淼姆藕谜庑┦澄铮�因为它不仅仅是一顿的饭。他们已经吃了早餐，我还会在里面放上餐后甜点。鈥澅热缢�果和牛奶，自家做的小松饼或者谷物饼干和奶酪。