宝宝爱吃的美味巧克力蛋糕

　　你需要准备好：

　　1 陆杯水

　　4盎司无糖巧克力

　　1/3杯可可粉

　　1 杯黄油，室温

　　戮杯白糖

　　戮杯红糖

　　3个鸡蛋

　　1茶匙香精

　　2 杯中筋面粉

　　1 陆茶匙小苏打

　　录茶匙盐

　　糖霜

　　做法：

　　烤箱加热至175摄氏度。在4个9寸圆形烤盘中刷油，放在一旁备用。在一个微波炉可用的量杯中，称量1杯半水，假如无糖巧克力，放入微波炉加热2到3分钟。加热过程中注意搅拌，使巧克力完全融化。在放入可可粉，搅拌均匀后放在一旁备用。

　　在一个大碗里，放入黄油，搅打1分钟，加白糖和红糖后再搅打2分钟或直到混合物变得松软。一次打入一个鸡蛋，充分搅拌后再加入另一个。最后加入香精，搅打均匀。

　　在另一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合，搅拌均匀。先将三分之一的面粉加入之前搅打好的黄油中，搅拌均匀后交替加入面粉混合物和巧克力混合物，并分别充分搅拌。

　　将蛋糕糊分成两份，倒入两个烤盘，将烤盘放入烤箱中间层，烘焙25到30分钟，或者用牙签插入蛋糕后取出时牙签是干净的即可。

　　先让蛋糕在烤盘中冷却10分钟左右，然后将蛋糕小心的移到冷却架上，完全晾凉。

　　将一层蛋糕放在蛋糕盘上，顶部涂抹巧克力糖霜，然后放第二层蛋糕，并在顶部和侧面涂抹糖霜。

　　最后在蛋糕顶层边缘和底边挤上波浪形花纹进行装饰。