伊利出席世界乳业峰会(2)

　　“伊利通过长时间熟悉当地投资环境，运用了成功的商业合作模式，以此来降低伊利海外合作的风险，并为未来进一步‘走出去’积累了经验。”中国乳业专家宋亮的看法印证了张剑秋的观点。在宋亮看来，战略资源一体化的趋势，就是按照国际分工规律，根据资源配比选择合适地方进行生产，进而使得世界乳业成为一个大产业链。

　　由此也带来了另一趋势，即“食品安全的国际化”。张剑秋认为，目前全球乳业可谓“牵一发而动全身”，食品安全国际化已提上了议事日程，这有赖于各国在技术研发、行业自律、检验检疫等方面统一行动，共同营造食品安全的良好环境。

　　诚然，食品安全国际化首先需要推行一个共同的食品安全标准，其次是合作开展食品安全科技研发。乳业的产业链长，乳品安全问题因素多，这些特性决定了乳品安全技术方面的将成未来国际合作的一个重点。

　　另外，就中国这一新型市场特性而言，也呈现出更加个性化的需求。“乳品市场的扁平化趋势日益明显，消费通路的扁平化也应运而生。”张剑秋认为，消费习惯的扁平化趋势下，中国消费者和国际消费者的习惯日渐趋同，一些本来针对中国消费者研发的产品比如伊利舒化奶，在国外乳糖不耐受的亚裔人群中同样市场大好; 而信息化时代的兴起，电子商务改变了传统的消费通路。由此一来，消费者购买乳制品逐渐摆脱了传统渠道限制，乳企必须着手构建新的市场销售渠道和方式。

　　中国乳业“三大统一”

　　经济全球化的大背景下，对于中国这一重要乳业市场，如何把“全球化”和“本土化”有效结合?毫无疑问，这是中国乳业同行乃至世界范围同行都在面临的重要课题。

　　“对于全球乳业，中国乳业新政的推出，带动了中国乳业转型，进而为全球乳业提供了新机遇。对国际先进技术、先进设备、先进管理理念以及优良奶牛品种的需求都在不断增长。”作为三大趋势的解决办法，张剑秋提出了“三大统一”，即“科技全球化和研发本土化的统一，战略全球化和市场本土化的统一，全球化视野和本土化建设的统一”。