注意观察其周边种植的蔬菜(3)

　　可见，日照的强弱、时间长短，环境温差大小都会直接影响粮食作物的品质，有高强度长时间的日照、温差大的生长环境更能生产出高品质的粮油果蔬。

　　有机食品，从传说到真实的演变

　　按照欧盟有机食品协会对有机食品的解释，在完全无污染的空气、水和土地中，不使用化学肥料、化学农药生产出的植物产品叫有机粮油果蔬；用有机粮食饲喂畜、禽、鱼，不用饲料添加剂和药品生产的产品叫有机肉、蛋、奶、鱼。但在目前中国空气、水土污染的严重状况下，很难找到真正洁净的水土环境。更别说农药化肥的滥用，工业饲料添加剂、药品的饱和添加。现如今已经很难找到生产有机食品的空间环境。市场上那些打着有机食品的招牌忽悠消费者的产品绝大部分都只是传说。

　　有人说，我在远离城市的大山深处，在高度封闭的大棚里，还不能生产出有机食品吗？问题是，空气、水是流动的物质。城市汽车尾气、生活污水，工厂的工业废气、废水都会通过大气循环、地下水径流将有害的污染物带到我们能想象的任何自然空间。就连珠穆朗玛峰上都发现了工业废气尘埃，而在几百米深的海底也发现了工业污染物，其他地方就更不用说了，污染物质的侵袭很难避免。

　　追求有机食品的理想没有错，不懈的努力加上生物科技、环境科技的不断进步，假以时日，我们总有机会生产出真正意义上的有机食品。英国王室查尔斯以王子的尊贵之躯，为有机食品的事业孜孜不倦，为咱们普通人树立了好的榜样。信心是重要的，有信心就有希望，有持之以恒的坚韧，梦想就有可能变成现实。

　　选择城市上风口方向的采摘园。因为城市上空污染物一般会随着风飘向下风口，处于城市上风口的采摘园污染物相对较少。

　　选择附近有畜禽养殖场的采摘园。附近有畜禽养殖场，采摘园才有机会使用农家肥，否则都是化肥种出的产品，口感不一定好。

　　城市郊区都有很多农家乐，选择时注意观察其周边种植的蔬菜、水果是不是多，用农家肥种植的菜地和果园，有机肥痕迹很明显。并观察周围是否有畜禽养殖，及畜禽的养殖方法，这些细节可以确定此处农家乐的食材是从市场购买还是自己家生产，因为，不同生产途径所获得的食材品质大不相同。