可以给孩子选择一些含钙高的食物

　　要想给孩子一个温暖的冬天，穿温暖的冬衣是远远不够的。在均衡的原则下，家长在孩子的饮食方面注意一些营养的补充细节将让孩子鈥湸幽诘酵忖�澏嘉屡�。同时，冬天是收藏的季节，是积蓄力量的季节，家长应当抓住这个良好的时机，为孩子提供适当的营养，为来年的最佳生长发育季节做准备。

　　冬天时，由于气温很低，使孩子的新陈代谢率升高，体内的碳水化合物分解加速、热量散失很快，为了防御风寒，在饮食安排上，冬天应该给孩子提供更多种类含热量的食物，以调节体温，防止体温外散。在孩子的三餐中，家长应适当增加含糖、优质脂肪、动物性蛋白的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蛋糕和菌藻类食物等，这些食物可以为孩子提供足够的热量，以增加孩子的抗病能力。

　　冬季蔬菜的种类相对较少，因此，孩子身体所需要的维生素的供给也相对不足，家长可以在这个季节让孩子多吃薯类蔬菜(红心薯、马铃薯等)、萝卜、胡萝卜、红枣、绿豆芽等。这些蔬果的维生素和类胡萝卜素含量非常丰富，是补充维生素的最佳途径。值得一提的是，很多孩子不喜欢胡萝卜的味道，家长可以将加适量的肉将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼的馅，做含胡萝卜的菜肴时可加几粒小丁香。

　　冬天有个比较特殊的现象，就是每个人的尿量都会增多，因此，所流失的微量元素也相对较多。所以，家长在冬天时在孩子的饮食中适当增加可补充各种微量元素的虾米、虾皮、香蕉、苹果等水产品和水果是非常必需的，另外，菜的味道也应该偏浓一些，据幼儿园保健医生介绍，不放辣椒的红烧肉(如樱桃肉)是小朋友非常喜欢的一道菜肴，家长可以在家里做给孩子吃。

　　冬天时，家长应该根据孩子自身情况，适当增加钙质，给孩子补钙的最有效、最安全的方法是食补，可以给孩子选择一些含钙高的食物，如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙源，大豆含钙也不少，但其表皮中的植酸会妨碍钙的吸收，因此需要去皮食用。菠菜含钙也很多，如能先焯后炒，去掉部分草酸后再吃，也不失为补钙的良好来源。当然，喝牛奶也是补钙的好办法。

　　冬天时，孩子的食物要保证柔软，但是却不能过于精细，家长在为孩子制作食物时，一定要注意粗细的均衡搭配，让孩子适当摄入玉米、小米、小麦等粗粮及各种豆制品、蔬菜、水果，这些食物中含有丰富的膳食纤维。食物纤维对人体的影响是不可低估的，它可以调节各种食物的吸收和排泄，保持大便的通畅，这对于提高孩子的食欲，尽快排出体内的毒素十分有利。

　　对于患有哮喘的孩子来说，冬天是需要家长给予特别护理的季节，在营养方面，家长首先要让孩子远离诱发哮喘的食物源，一般来说，海鲜、鸡蛋和生、冷、辛辣食物都容易诱发哮喘，在此基础上，家长应该为孩子补充营养，增强孩子的抗病能力。同时，家长可以让孩子在冬季多吃润肺的食品，如热的杏仁露和蒸梨，家长在蒸梨时可以加入川贝母、陈皮、冰糖，加些山楂，还能激发孩子的食欲，促进消化。

　　冬天的寒冷和潮湿容易让孩子鈥溋刮糕�潱�因此，家长应该让孩子多吃一些能够鈥溑�胃鈥澋氖澄铮�如大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外，家长在为孩子制作菜肴时，可以多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，既能起到调味的作用，也能为孩子祛寒暖胃。

　　冬天的滋味

　　冬天虽然很冷，可是，冬天的滋味也好香甜啊，你看，有这么多好吃的东西！