宝宝适合吃的鱼首选海鱼

　　鱼肉中的蛋白质不但含量高，而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。

　　宝宝适合吃的鱼首选海鱼，如小银鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等，因为这些鱼的刺比较大，几乎没有什么小刺，给宝宝吃的时候比较安全。

　　鱼肉营养丰富，尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，减小宝宝卡到鱼刺的风险。如果宝宝还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。

　　千万要小心鱼刺，不要让鱼刺卡到宝宝的嗓子。在吃鱼的时候注意家长要细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净之后再给宝宝食用。

　　把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，处理后的鱼，就没有了土腥昧。

　　将鱼的血液冲洗干净，烹调时加入葱、姜、蒜等调料，土腥昧基本可以去除。

　　桃子的营养相当丰富，每100克桃肉中含有人体易吸收及消化的葡萄糖、果糖及蔗糖约10克，还含有胡萝卜素及多种矿物质。其中铁的含量为各种水果之冠，而铁是人体造血的主要原料，对宝宝的身体非常有益。

　　桃中除了含有多种维生素和果酸、钙、磷等无机盐外，合铁量为苹果和梨的4～6倍，是防止缺铁性贫血的理想辅助食物。几个月大的宝宝最好不要喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，宝宝无法消化吸收，很容易造成过敏反应。

　　桃子表面的绒毛清洗起来十分麻烦，如果绒毛洗不干净，会引起宝宝的消化不良，甚至导致宝宝腹泻的危险。桃不宜储存过久-会因为失水而变得不新鲜或变质。

　　清洗桃毛时先将桃子用水淋湿，把盐涂在表面，然后搓均匀，再将桃子放在水中浸泡片刻，轻轻翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。也可在水中加少许盐，然后将桃子放入水中，浸泡片刻，再用手搓洗。