6种营养预防儿童感冒

　　1、红色果蔬

　　西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含尾-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质鈥斺�斂垢忻耙蜃樱�可直接抵抗感冒病毒。

　　2、富含维生素A食物

　　儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服VA制剂，婴儿每日1，500鈥� 3，000单位，年长儿每日3，000鈥�5，000单位。

　　3、富含锌的食物

　　锌元素是不少病毒的鈥溈诵氢�潯Ｔ诟忻案叻⒓窘诙喑孕└缓�锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：⑴锌元素能直接抑制病毒增殖;⑵锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

　　4、富含维生素C的食物

　　VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员鈥斺�斂固搴铣傻谋匦栉镏剩�故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC 的好食品。

　　5、富含铁质的食物

　　研究发现，体内缺乏铁质，可引起T鈥斄馨拖赴�和B鈥斄馨拖赴�生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多。

　　6、红枣水

　　体质比较弱的孩子，家长可以经常自制一些鈥満煸姹＝∫�料鈥澑�孩子喝，有助于提高免疫力，预防感冒。